Fours mixtes professionnels pour la gastronomie et la pâtisserie. Cuisson sous vide, cuisson à la vapeur, déshydratation, gratin, rissolage, rôtissage à basse et haute température, braisage, friture, régéneration, sans oublier la pâtisserie et la boulagerie.
Détergent extra puissant pour fours combi speed, spécialement conçu pour le système de lavage automatique UNOX SPEED-X™. Une boîte contient 10 bouteilles de 1 L de nettoyant chimique UN 1719, 8, II LIQUIDE ALCALIN CAUSTIQUE, N.S.A. (HYDROXYDE DE SODIUM; TÉTRASODIUM N,N-BIS(CARBOXYMÉTHYL)-L-GLUTAMATE) – QUANTITÉ LIMITÉE ADR.
Compatibilité des gammes* :
SPEED-X™
*Certaines versions des gammes ci-dessus peuvent ne pas être compatibles. Configurez votre propre solution pour vous assurer que l'accessoire est pris en charge.Configurez le vôtre
Prix:117,00 €TVA et livraison exclues
DET&Rinse™ SPEED
Détergent puissant pour fours combinés à cuisson accélérée avec lavage automatique, conçu pour garantir un nettoyage en profondeur de la chambre de cuisson de SPEED-X™.
Pourquoi choisir un détergent Unox ?
Il est de haute qualité.
Nous sommes les seuls à savoir ce qui est le mieux pour nos fours. C’est pourquoi chaque détergent est conçu dans nos laboratoires qualité avec les meilleurs ingrédients.
Il est spécifique.
Nous développons le détergent en parallèle avec le système de lavage de chaque four afin de valoriser chaque composant et caractéristique intrinsèque.
Il est liquide.
Chaque détergent s’adapte parfaitement aux temps de lavage, en optimisant les phases chimiques et en garantissant un nettoyage efficace et sans gaspillage.
Dévisser le bouchon de la bouteille sans retirer le film de protection.
Insérer
Insérer la bouteille dans le compartiment prévu du réservoir de détergent.
Tourner
Tourner jusqu’à rupture du film sans entrer en contact avec le détergent.
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