Fours mixtes professionnels pour la gastronomie et la pâtisserie. Cuisson sous vide, cuisson à la vapeur, déshydratation, gratin, rissolage, rôtissage à basse et haute température, braisage, friture, régéneration, sans oublier la pâtisserie et la boulagerie.
Grille en inox antiadhérente pour frire, avec bac collecteur de graisse.
Compatibilité des gammes* :
CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP, CHEFLUX™, CHEFTOP MIND.Maps™ COMPACT, CHEFTOP MIND.Maps™ BIG COMPACT, CHEFTOP-X™, CHEFTOP MIND.Maps™ BIG, CHEFTOP MIND.Maps™ VISTA
*Certaines versions des gammes ci-dessus peuvent ne pas être compatibles. Configurez votre propre solution pour vous assurer que l'accessoire est pris en charge.Configurez le vôtre
Prix:188,00 €TVA et livraison exclues
Caractéristiques du produit
CapacitéGN1/1
Largeur326 mm
Profondeur530 mm
Hauteur51.5 mm
Poids2.098 kg
Fours compatibles :GN 1/1, GN 2/1
CLEAN.FRY
IDEAL FOR
Frozen pre-fried foods
ADVANTAGES
Frying pan with non-stick coated fat-collection pan
Reduces the dirt accumulation in the cooking chamber during cooking and detergent consumption
NewsletterRestez informé des projets, actualités et événements.
S'ABONNER
Abonnez-vous à la newsletter Unox !Remplissez le formulaire pour recevoir les dernières actualités sur les solutions Unox pour la gastronomie, la pâtisserie et la boulangerie. Actualités, analyses approfondies et tendances du foodservice professionnel, une fois par mois, directement dans votre boîte mail.