Fours mixtes professionnels pour la gastronomie et la pâtisserie. Cuisson sous vide, cuisson à la vapeur, déshydratation, gratin, rissolage, rôtissage à basse et haute température, braisage, friture, régéneration, sans oublier la pâtisserie et la boulagerie.
CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP, CHEFLUX™, CHEFTOP MIND.Maps™ COMPACT, CHEFTOP MIND.Maps™ BIG COMPACT, CHEFTOP-X™, CHEFTOP MIND.Maps™ BIG, CHEFTOP MIND.Maps™ VISTA
*Certaines versions des gammes ci-dessus peuvent ne pas être compatibles. Configurez votre propre solution pour vous assurer que l'accessoire est pris en charge.Configurez le vôtre
Prix:68,00 €TVA et livraison exclues
Caractéristiques du produit
Hauteur13.5 mm
Fours compatibles :GN 1/1, GN 2/1
BACON.GRID
IDEAL FOR
Bacon
Roast meat
Spatchcock or split chicken
ADVANTAGES
Stainless steel grid for browning fat meats
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