Fours mixtes professionnels pour la gastronomie et la pâtisserie. Cuisson sous vide, cuisson à la vapeur, déshydratation, gratin, rissolage, rôtissage à basse et haute température, braisage, friture, régéneration, sans oublier la pâtisserie et la boulagerie.
Système de filtration de résine intégré qui élimine de l’eau les substances qui contribuent à la formation de calcaire : jusqu’à 1300L d’eau filtrée avec une cartouche. Le capteur de mesure de dureté de l’eau intégré de four signale automatiquement l’épuisement du filtre.
Compatibilité des gammes* :
CHEFTOP-X™, SPEED-X™, BAKERTOP-X™
*Certaines versions des gammes ci-dessus peuvent ne pas être compatibles. Configurez votre propre solution pour vous assurer que l'accessoire est pris en charge.Configurez le vôtre
Prix:76,00 €TVA et livraison exclues
Caractéristiques du produit
Poids1.389 kg
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