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Système de collecte des graisses SMART.Drain
SMART.Drain tray
Système de collecte des graisses SMART.Drain
Code: XUC047SMART.Drain tray
Plaque à pâtisserie antiadhésive avec trou central. Il transporte les liquides et les graisses éjectés des aliments pendant la cuisson jusqu’au drain du four. Il aide à garder le fond du four propre.
Compatibilité des gammes* :
BAKERTOP MIND.Maps™ BIG, BAKERTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP
*Certaines versions des gammes ci-dessus peuvent ne pas être compatibles. Veuillez configurer votre solution pour garantir que l'accessoire est pris en charge.configurer
Prix:128,00 €TVA et expédition exclues
Hauteur20 mm
Une vanne spéciale intercepte l'évacuation des fumées du four et dirige toutes les graisses et liquides produits lors de la cuisson dans un réservoir. Recommandé lorsque les fours MIND.Maps™ PLUS sont utilisés pour la cuisson de grandes quantités de poulet et de viande.
COLLECTE DES GRAISSES
SMART.Drain collecte directement les graisses produites pendant la cuisson du fond du four.
ÉCONOMIE
Grâce à SMART.Drain, il n'est pas nécessaire d'acheter un séparateur de graisses externe et encombrant.
VÉRIFICATION
Le four MIND.Maps™ PLUS vérifie la position correcte de la valve avant de permettre un cycle de cuisson ou de lavage.
Collecte des graisses
contrôlée.
Votre MIND.Maps™ PLUS reconnaît automatiquement
les cuissons les plus critiques, suggère la position correcte de la vanne
et vous permet de réduire la saleté évitant tout risque d' obstructions de l'évacuation.
Fours MIND.Maps™ PLUS
Découvrez les fours compatibles avec SMART.Drain
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