Fours mixtes professionnels pour la gastronomie et la pâtisserie. Cuisson sous vide, cuisson à la vapeur, déshydratation, gratin, rissolage, rôtissage à basse et haute température, braisage, friture, régéneration, sans oublier la pâtisserie et la boulagerie.
Supports double taille, GN1/1 + 600x400 pour fours
Supports latérals fours et étuves
Supports double taille, GN1/1 + 600x400 pour fours
Code: XUC065
Utilisez les plaques à pâtisserie GN1/1 et 600x400.
Compatibilité des gammes* :
BAKERTOP-X™
*Certaines versions des gammes ci-dessus peuvent ne pas être compatibles. Veuillez configurer votre solution pour garantir que l'accessoire est pris en charge.configurer
Prix:214,00 €TVA et expédition exclues
Spécifications du produit
Capacité5 600x400 -GN 1/1
Distance entre les plateaux80 mm
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