Fours mixtes professionnels pour la gastronomie et la pâtisserie. Cuisson sous vide, cuisson à la vapeur, déshydratation, gratin, rissolage, rôtissage à basse et haute température, braisage, friture, régéneration, sans oublier la pâtisserie et la boulagerie.
Support multifonctionnel idéal pour ranger les plaques en sécurité et placer votre four à la hauteur parfaite pour travailler. Équipé de protections latérales.
Compatibilité des gammes* :
BAKERTOP-X™
*Certaines versions des gammes ci-dessus peuvent ne pas être compatibles. Veuillez configurer votre solution pour garantir que l'accessoire est pris en charge.configurer
Prix:1 360,00 €TVA et expédition exclues
Spécifications du produit
Capacité6 600x400
Distance entre les plateaux55 mm
Largeur870 mm
Profondeur864 mm
Hauteur682 mm
Poids41 kg
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