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Fours mixtes professionnels de comptoir
BAKERTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP ONE
Fours mixtes professionnels de comptoir
Code: XEBC-06EU-E1RMBAKERTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP ONE
BAKERTOP MIND.Maps™ ONE est le four combiné pour la pâtisserie et la boulangerie: cuisson parfaite et uniformité avec n’importe quelle charge. Programmation intuitive et possibilité de mémoriser 364 processus de cuisson.
Prix:5 850,00 €TVA et expédition exclues
Efficacité énergétique:
14,5 kWh/jour* - 0 Kg CO2/jour*
*Pour plus de détails se référer aux caractéristiques du produit.TypologieFours mixtes professionnels de comptoir
Plaques6 plaques 600x400
PanneauPanneau de contrôle tactile 9,5"
AlimentationÉlectrique
Dimensions
Largeur860 mm
Profondeur967 mm
Hauteur842 mm
Poids103 kg
Caractéristiques de la plaque
Nombre de plaques6
Taille de la plaque600x400
Espace entre les plaques80 mm
Alimentation
Tension380-415V 3N~ / 220-240V 3~ / 220-240V 1~
Énergie électrique10,1 kW
Fréquence50 / 60 Hz
*Consommation en kWh et émissions de CO2
Consommation en kWh
Émissions de CO2
Estimation calculée sur la base d'une utilisation quotidienne du four (300 jours/an) :
14,5 kWh/jour
0 Kg CO2/jour L'estimation inclut uniquement les émissions directes produites par le four. Les émissions indirectes dépendent du réseau énergétique auquel il est connecté; ces dernières peuvent être éliminées en choisissant d'acheter de l'énergie produite à partir de sources renouvelables.
8 demi-charges de croissants
Estimation calculée sur la base des nettoyages hebdomadaires suivants (42 semaines/an) :
1 nettoyage rapide
Consommation en kWh
Émissions de CO2
14,5 kWh/jour
0 Kg CO2/jour L'estimation inclut uniquement les émissions directes produites par le four. Les émissions indirectes dépendent du réseau énergétique auquel il est connecté; ces dernières peuvent être éliminées en choisissant d'acheter de l'énergie produite à partir de sources renouvelables. Greenhouse Gas Protocol
Estimation calculée sur la base d'une utilisation quotidienne du four (300 jours/an) :8 demi-charges de croissants
Estimation calculée sur la base des nettoyages hebdomadaires suivants (42 semaines/an) :1 nettoyage rapide
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BAKERTOP MIND.Maps™ ONE
Fours combinés intelligents pour la boulangerie et la pâtisserie.
Performances de cuisson
18 minutes
Plein chargement
de croissants
20 minutes
Plein chargement
de baguettes
27 minutes
Plein chargement
de pâte à choux
48 minutes
Charge complète de
gâteaux panettone (0,7 kg)
22 minutes
Plein chargement
de pâte feuilletée
20 minutes
Pleine charge de
pizza à croûte haute
14 minutes
Plein chargement
de macarons
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