Fours professionnels rayon boulangerie GMSBAKERTOP RETAIL
Fours professionnels rayon boulangerie GMS
BAKERTOP RETAIL
Sens ouverture de porte
Droit
Gauche
Code:
XETC-12EU-YPRLA
BAKERTOP RETAIL est la station de cuisson idéale pour les corners boulangerie des supermarchés. Jusqu’à 18 plaques sur seulement 1 m². Compatibilité QUICK.Load, fonctions intelligentes, installation facile, sécurité et connectivité assurent efficacité et fiabilité en retail.
Prix:18 650,00 €TVA et expédition exclues
Avez-vous choisi le four le plus efficace ?:
30,1 kWh/jour* - 0 Kg CO2/jour*
*Pour plus de détails se référer aux caractéristiques du produit.contactez-nous
Spécifications du produit
TypologieFours professionnels rayon boulangerie GMS
Niveaux12 Niveaux 600x400
PanneauPanneau de contrôle tactile 9,5"
AlimentationÉlectrique
Dimensions
Largeur920 mm
Profondeur1022 mm
Hauteur2156 mm
Poids290 kg
Caractéristiques de la plaque
Nombre de plaques12
Taille de la plaque600x400
Espace entre les plaques80 mm
Alimentation
Tension400V 3N~ / 4005V 3N~
Énergie électrique20,5 kW
Fréquence50 / 60 Hz
Type de priseNON INCLUS
*Consommation en kwh et émissions de co2
Consommation en kWh
Émissions de CO2
30,1 kWh/jour
0 Kg CO2/jour L'estimation inclut uniquement les émissions directes produites par le four. Les émissions indirectes dépendent du réseau énergétique auquel il est connecté; ces dernières peuvent être éliminées en choisissant d'acheter de l'énergie produite à partir de sources renouvelables.
Consommation en kWh
Émissions de CO2
30,1 kWh/jour
0 Kg CO2/jour L'estimation inclut uniquement les émissions directes produites par le four. Les émissions indirectes dépendent du réseau énergétique auquel il est connecté; ces dernières peuvent être éliminées en choisissant d'acheter de l'énergie produite à partir de sources renouvelables. Greenhouse Gas Protocol
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Accessoires dédiés Unox.
6+12 plateaux
6+6 plateaux
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Hotte Waterless intégrée
Installez le four où vous voulez.
La hotte multi-étages avec 3 condenseurs permet une installation directement dans un angle sans problème d'odeurs. Améliorez vos espaces boulangerie et augmentez votre offre, même sans cuisine dédiée ou laboratoire de cuisson.
BAKERTOP RETAIL
La meilleure solution de cuisson pour le commerce de détail
Cuisez plus.
Cuisez mieux.
La station de cuisson verticale offrant la plus grande capacité et une cuisson homogène. Simple et sûre à utiliser pour tous les opérateurs.
Jusqu’à 18 plaques de cuisson.
La seule station de cuisson capable de cuire 6+12 plaques dans seulement 1 m². Cuisez plus en moins de temps.
Utilisation sans effort.
Interface intuitive, connectivité et lavage automatique. Compatible avec le chariot QUICK.Load ultra-efficace pour simplifier les tâches quotidiennes.
Cuisson supérieure.
6 ventilateurs et chambres plus larges pour assurer une meilleure distribution de l'air sur les 18 plaques.
Champion de la sécurité.
Fonctions de sécurité intelligentes, vitre froide au toucher, maximisent le temps de fonctionnement et la sécurité des utilisateurs.
6+12 plaques dans seulement 1 m².
La plus grande capacité dans l'encombrement le plus réduit. Pas de compromis, uniquement de la performance.
Espacement des grilles de 80 mm.
Espace vertical optimisé pour une excellente levée et un développement parfait. Jusqu’à 18 plaques de cuisson complètes disponibles en permanence pour votre équipe.
Cuisson 20% plus rapide*.
Notre technologie de cuisson mixte avancée accélère la levée et réduit le temps de cuisson. La vapeur est votre nouvel ingrédient secret.
*par rapport aux fours à convection sans production de vapeur ni contrôle d'humidité.
BAKERTOP RETAIL
Cuisson supérieure.
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