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Fours mixtes professionnels de comptoir
CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP ZERO
Fours mixtes professionnels de comptoir
Code: XEVC-1011-EZRMCHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP ZERO
CHEFTOP MIND.Maps™ ZERO est le four combiné qui ne garde que l'indispensable et laisse de côté le superflu. Simple à utiliser, solide et efficace.
Prix:6 000,00 €TVA et expédition exclues
Efficacité énergétique:
48,3 kWh/jour* - 0 Kg CO2/jour*
*Pour plus de détails se référer aux caractéristiques du produit.TypologieFours mixtes professionnels de comptoir
Plaques10 plaques GN 1/1
PanneauPanneau de contrôle avec 7 segments d'affichage
AlimentationÉlectrique
Dimensions
Largeur750 mm
Profondeur783 mm
Hauteur1010 mm
Poids85 kg
Caractéristiques de la plaque
Nombre de plaques10
Taille de la plaqueGN 1/1
Espace entre les plaques67 mm
Alimentation
Tension380-415V 3N~ / 220-240V 3~
Énergie électrique18 kW
Fréquence50 Hz
*Consommation en kWh et émissions de CO2
Consommation en kWh
Émissions de CO2
Estimation calculée sur la base d'une utilisation quotidienne du four (300 jours/an) :
48,3 kWh/jour
0 Kg CO2/jour L'estimation inclut uniquement les émissions directes produites par le four. Les émissions indirectes dépendent du réseau énergétique auquel il est connecté; ces dernières peuvent être éliminées en choisissant d'acheter de l'énergie produite à partir de sources renouvelables.
6 faibles charges de poulet rôti (20% de charge) 1 pleine charge de pommes de terre rôties 3 pleines charges de cuissons vapeur 2 heures à four vide à 180 °C
Estimation calculée sur la base des nettoyages hebdomadaires suivants (42 semaines/an) :
1 nettoyage long 1 nettoyage moyen
Consommation en kWh
Émissions de CO2
48,3 kWh/jour
0 Kg CO2/jour L'estimation inclut uniquement les émissions directes produites par le four. Les émissions indirectes dépendent du réseau énergétique auquel il est connecté; ces dernières peuvent être éliminées en choisissant d'acheter de l'énergie produite à partir de sources renouvelables. Greenhouse Gas Protocol
Estimation calculée sur la base d'une utilisation quotidienne du four (300 jours/an) :6 faibles charges de poulet rôti (20% de charge)1 pleine charge de pommes de terre rôties3 pleines charges de cuissons vapeur2 heures à four vide à 180 °C
Estimation calculée sur la base des nettoyages hebdomadaires suivants (42 semaines/an) :1 nettoyage long1 nettoyage moyen
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CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP ZERO
Petit par son prix, grand par sa qualité.
Performances de cuisson
35 minutes
Pleine charge de pommes
de terre rôties
12 minutes
Pleine charge
de filet de bar rôti (0,3 kg)
3 minutes
Pleine charge
d’oeufs sur le plat
50 minutes
Pleine charge
de poulet au curry
28 minutes
Pleine charge de pommes
de terre à la vapeur
26 minutes
Pleine charge
de riz à la vapeur
14 minutes
Pleine charge de demi baguettes
surgelées
22 minutes
Pleine charge
de croissants surgelés
UNOX INTENSIVE COOKING
Cuisson parfaite. Toute la journée, tous les jours.
DRY.Plus
Extraction de l'humidité pour une saveur maximale.
STEAM.Plus
Humidité à la demande pour des cuisssons parfaites.
AIR.Plus
Il transmet, unit, transforme.
