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Fours à convection pour la Pâtisserie et la Boulangerie
BAKERLUX SHOP.PRO™ LED
Minimal et chic.
BAKERLUX SHOP.ProTM LED est la solution parfaite pour les utilisateurs à la recherche d’un outil facile à utiliser qui peut également répondre aux besoins de la pâtisserie.
Minimal et Chic.
BAKERLUX SHOP.ProTM LED est la solution parfaite pour les utilisateurs à la recherche d’un outil facile à utiliser qui peut également répondre aux besoins de la pâtisserie.
600x400
460x330
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CONFIGUREZ VOTRE BAKERLUX SHOP.ProTM LED
Libre d’exprimer votre créativité en cuisine
Types de cuissons
TYPES DE CUISSONS POUR BAKERLUX SHOP.Pro™ LED
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LE DESIGN DU BAKERLUX SHOP.ProTM LED
Les détails sont importants.
Hotte Ventless
Zéro odeurs dans vos magasins
Hotte Ventless
La hotte UNOX avec condenseur de vapeur est la solution idéale pour installer votre four BAKERLUX SHOP.Pro™ n’importe où dans votre magasin, même loin ou sans* une hotte de ventilation montée au plafond.
BAKERLUX SHOP.ProTM LED
Chaque détail est important
BAKERLUX SHOP.ProTM LED
Fours à convection avec humidité pour la cuisson de produits de boulangerie surgelés.
Étuve
Production sans interruptions
ÉTUVE
Les étuves BAKERLUX SHOP.Pro™ vous permettent de régler le pourcentage d’humidité désiré à l’intérieur de la chambre de cuisson afin d’obtenir toujours des résultats parfaits, pour chaque recette.
LE DESIGN DE BAKERLUX SHOP.ProTM LED
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BAKERLUX SHOP.ProTM LED
PANNEAU LED
L'interface SHOP.ProTM LED
Simple et concrète
BAKERLUX SHOP.Pro ™ LED est la réponse aux besoins d’un four à convection facile à utiliser, avec la possibilité d’ajouter de l’humidité aux cycles de cuisson les plus délicats et critiques.
3 BAKING STEPS
STEP DI PRERISCALDAMENTO
99 PROGRAMS MEMORY
TIMER
0-inf
0-inf
50-260°C
TEMPERATURE
TEMPERATURE
0-20-40-60-80-100%
HUMIDITY
HUMIDITY
2 FAN SPEEDS
PROVER CONTROL
UNOX INTENSIVE COOKING
Cuisson parfaite. Toute la journée, tous les jours.
DRY.Plus
Extraction de l'humidité pour une saveur maximale.
STEAM.Plus
Humidité à la demande pour des cuisssons parfaites.
AIR.Plus
Il transmet, unit, transforme.TECHNOLOGIES UNOX INTENSIVE COOKING POUR BAKERLUX SHOP.ProTM LED
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