Fours à convection pour la Pâtisserie et la Boulangerie
BAKERLUX SHOP.PRO™LED
Minimal et chic.
BAKERLUX SHOP.ProTM LED est la solution parfaite pour les utilisateurs à la recherche d’un outil facile à utiliser qui peut également répondre aux besoins de la pâtisserie.
Minimal et Chic.
BAKERLUX SHOP.ProTM LEDest la solution parfaite pour les utilisateurs à la recherche d’un outil facile à utiliser qui peut également répondre aux besoins de la pâtisserie.
La hotte UNOX avec condenseur de vapeur est la solution idéale pour installer votre four BAKERLUX SHOP.Pro™ n’importe où dans votre magasin, même loin ou sans* une hotte de ventilation montée au plafond.
BAKERLUX SHOP.ProTMLED
Chaque détail est important
BAKERLUX SHOP.ProTMLED
Fours à convection avec humidité pour la cuisson de produits de boulangerie surgelés.
Étuve
Production sans interruptions
ÉTUVE
Les étuves BAKERLUX SHOP.Pro™ vous permettent de régler le pourcentage d’humidité désiré à l’intérieur de la chambre de cuisson afin d’obtenir toujours des résultats parfaits, pour chaque recette.
LE DESIGN DE BAKERLUX SHOP.ProTMLED
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BAKERLUX SHOP.ProTM LED
PANNEAU LED
L'interface SHOP.ProTM LED
Simple et concrète
BAKERLUX SHOP.Pro ™ LED est la réponse aux besoins d’un four à convection facile à utiliser, avec la possibilité d’ajouter de l’humidité aux cycles de cuisson les plus délicats et critiques.
3 BAKING STEPS
STEP DI PRERISCALDAMENTO
99 PROGRAMS MEMORY
TIMER
0-inf
50-260°C
TEMPERATURE
0-20-40-60-80-100%
HUMIDITY
2 FAN SPEEDS
PROVER CONTROL
UNOX INTENSIVE COOKING
Cuisson parfaite. Toute la journée, tous les jours.
DRY.Plus
Extraction de l'humidité pour une saveur maximale.
STEAM.Plus
Humidité à la demande pour des cuisssons parfaites.
AIR.Plus
Il transmet, unit, transforme.
TECHNOLOGIES UNOX INTENSIVE COOKING POUR BAKERLUX SHOP.ProTMLED