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<p><strong>Pain, crackers, brioches, pâtisseries, gaufrettes, pizzas, </strong></p><p><strong>focaccia et bien plus encore...</strong></p>
Central Bakery

Pain, crackers, brioches, pâtisseries, gaufrettes, pizzas,

focaccia et bien plus encore...

Central Bakery, l’âme artisanale dans un contexte industriel

Les laboratoires industriels produisent à grande échelle d’énormes quantités de produits levés et non levés, pour la grande distribution organisée, la restauration collective ou itinérante.

<p><strong>Le cœur de la </strong></p><p><strong>planification </strong></p><p><strong>quotidienne.</strong></p>
Kitchen Scheduler

Le cœur de la

planification

quotidienne.


Le fait de connecter les fours en réseau facilite l'échange

d'informations constantes concernant les heures

d'utilisation du four, les statistiques de consommation,

les aperçus des programmes de cuisson, etc...

Unox Scheduler vous permet de charger et de planifier

la liste des cuissons à effectuer dans la journée,

en obtenant un planning d'exécution sans faute,

permettant d'éviter les pics, les files d'attente et les retards.


DÉCOUVREZ KITCHEN SHEDULER

Ce qui compte

UNIFORMITÉ

Des résultats de cuisson identiques

de la première à la dernière plaque.

RÉPÉTIBILITÉ

Des normes reproductibles dans le temps,

pour les grandes quantités d’aliments.

PRODUCTIVITÉ

Production à grande échelle grâce à 

des équipements modernes et précis.

SÉCURITÉ

Qualité certifiée et possibilités 

de télécharger les données HACCP.

Grâce à Data Driven Cooking, vous pouvez connecter tous vos fours et les gérer à distance, même depuis votre téléphone portable.
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