Fours professionnels à convection à cuisson accélérée

SPEED.Pro™

SPEED.Pro™-XESR-03HS-EDDN
Code:

XESR-03HS-EDDN

SPEED.Pro™ est le premier four avec double fonction de cuisson : four à convection et four à cuisson accélérée en un seul équipement. Un faible encombrement pour des profits élevés.
Prix:7 600,00 €TVA et expédition exclues
Comparaison de l'économies d'énergie:
15,9 kWh/jour* - 0 Kg CO2/jour*
*Pour plus de détails se référer aux caractéristiques du produit.
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Spécifications du produit

TypologieFours professionnels à convection à cuisson accélérée
Plaques3 plaques 460x330
PanneauPanneau de contrôle tactile 6"
AlimentationÉlectrique
Dimensions
Largeur600 mm
Profondeur797 mm
Hauteur541 mm
Poids89 kg
Caractéristiques de la plaque
Nombre de plaques3
Taille de la plaque460x330
Espace entre les plaques75 mm
Alimentation
Tension380-415VV 3N~ / 220-240VV 3~ / 220-240VV 1N~
Énergie électrique6,6 kW
Fréquence50 Hz
*Consommation en kwh et émissions de co2
Consommation en kWh
Émissions de CO2
15,9 kWh/jour 
0 Kg CO2/jour L'estimation inclut uniquement les émissions directes produites par le four. Les émissions indirectes dépendent du réseau énergétique auquel il est connecté; ces dernières peuvent être éliminées en choisissant d'acheter de l'énergie produite à partir de sources renouvelables. Greenhouse Gas Protocol
Estimation calculée sur la base d'une utilisation quotidienne du four (300 jours/an) :3h de cuisson en mode MULTI-Speed4h en mode MULTI.Speed portion individuelle1h en mode convection en pleine charge
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<strong>Le premier four 2 en 1</strong>
SPEED.Pro™
Le premier four 2 en 1
Performances de cuisson
20 minutes

36

viennoiseries

18 minutes

18

demi-baguettes

16 minutes

27

croissants

25 minutes

27

mini strudel

90 secondes

4

croissants farcis

110 secondes

250 gr

d’ailes de poulets

100 secondes

250 gr

de Lasagnes

75 secondes

4

toasts

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