Fours mixtes professionnels à chariots.

La conception unique d'un four mixte distribue non seulement la chaleur grâce à un flux d'air précis, mais intègre également de la vapeur pour des performances de cuisson exceptionnelles. Les fours mixtes professionnels à chariot Unox sont conçus pour résister aux exigences élevées des grandes cuisines, centres de cuisson, hôtels, cantines et hôpitaux. Conçus pour des cycles de cuisson intenses et à haut volume, ces fours gèrent facilement des charges complètes, qu'il s'agisse de cuire à la vapeur, rôtir, braiser, griller ou frire. Les fours mixtes Unox offrent des résultats de cuisson uniformes et répétables dans toutes les conditions.