Os fornos combinados profissionais da Unox são ideais para gastronomia e panificação. Permitem cozinhar a vácuo, a vapor, desidratar, gratinar, dourar, assar em baixas e altas temperaturas, brasear, fritar, regenerar, além de atender a todas as necessidades de confeitaria e panificação.
Coifa de condensação de vapor. Elimina parcialmente os vapores e odores dos fumos da cocção.
Compatibilidade de linhas*:
SPEED-X™
*Algumas versões de linhas anteriores podem não ser compatíveis. Configure a solução de seu interesse para garantir que o acessório seja compatível.configurar
Preço:1660,00 €IVA e portes excluídos
Especificações do produto
Largura535 mm
Profundidade740 mm
Altura220 mm
Peso16 kg
Alimentação elétrica0.07 kW
Voltagem220 V
Diâmetro chaminé121 mm
Fluxo mínimo200 m³/h
Fluxo máximo350 m³/h
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