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BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS

<strong>BAKERTOP MIND.Maps&trade; BIG <span style="color:#0099ff">PLUS&nbsp;</span></strong>

BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS 

 Desempenho de cocção, potência e confiabilidade.

BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS é o forno combinado inteligente capaz de realizar qualquer tipo de cocção, em qualquer ambiente, 24 horas por dia e totalmente carregado. Nascido para ser o melhor.

Cooking performance, power and reliability.

BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS is the intelligent combi oven able to carry out any type of cooking, in any environment, 24 hours per day and fully loaded. Born to be the best.
BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS-XEBL-16EU-GPRS

Gás

XEBL-16EU-GPRS

16 600x400 PLUS

De €22,150.00 preço sem IVA

BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS-XEBL-16EU-DPRS

Elétrico

XEBL-16EU-DPRS

16 600x400 PLUS

De €20,300.00 preço sem IVA

BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS-XEBL-16EU-YPRS

Elétrico

XEBL-16EU-YPRS

16 600x400 PLUS

De €19,600.00 preço sem IVA

DESEMPENHO DE COCÇÃO

Uma produção sem limites.

Estrutura perfeita alveolar e massa folhada crocante

192 croissant em 18 mins.

Um carga completa de croissant em menos de 18 minutos. O forno BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS garante precisão, repetição e uniformidade de cocção. Desde o primeiro até o último pedaço a mesma cor, mesma estrutura e o mesmo resultado. Descubra o prazer da perfeição.

Dados referente ao 16 600x400

DESCUBRA MAIS SOBRE DESEMPENHOS DE COCÇÕES
VELOCIDADE E EFICÁCIA NA COCÇÃO

Uma questão de potência.

Distribuição perfeita do fluxo de ar
Único no mundo, as resistências lineares e os trocadores garantem uma perfeita distribuição de calor em cada bandeja.
Unox
De 30°C a 300°C em 270 segundos.
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DESCUBRA MAIS SOBRE POTÊNCIA
CHASSI DE ESTRUTURA ESPACIAL E CÂMARA DE COCÇÃO EM AÇO MARINHO 316L 

A nova definição de confiança.

Cada detalhe passou pelos testes mais dificies

Construído para durar.

Resistente em todas as condições. Cada componente do BAKERTOP MIND.Maps™ BIG foi projetado para oferecer máxima confiabilidade e durabilidade.

DESCUBRA MAIS SOBRE CONFIABILIDADE
BAKERTOP MIND.MapsTM

PAINEL PLUS

A interface MIND.MapsTM PLUS

Simples.
Completo.
Inteligente.

Programação manual e com MIND.MapsTM.
Processos de cocção automáticas, funções simplificadas, 384 programas memorizáveis, funcionamento MISE.en.PLACE e MULTI.Time, que gerencia até 10 cocções simultaneamente.

AS FUNÇÕES DO PAINEL PLUS

Uma escolha feita para durar.

LONG.Life 4

Para lidar com qualquer situação inesperada você deve ter uma equipe de confiança ao seu lado.
Com UNOX LONG.Life4 você tem a possibilidade de estender a garantia até 4 anos/10,000 horas de peças de reposição e até 12 meses/10.000 horas de mão de obra.
Ative LONG.Life4 com poucos e simples passos!

UNOX DATA DRIVEN COOKING
UNOX DATA DRIVEN COOKING

Inteligência artifical que monitora e controla cada detalhe.

BIG BAKERTOP MIND.MapsTM PLUS

Cada detalhe importa.

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