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Commercial countertop combi ovens
BAKERTOP MIND.MapsCOUNTERTOP PLUS
BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS-XEBC-10EU-EPRM
Commercial countertop combi ovens
BAKERTOP MIND.MapsCOUNTERTOP PLUS
Code: XEBC-10EU-EPRM

BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS is the intelligent and self-cleaning combi oven for bakery and confectionery. Automatic baking cycles and intelligent functions for always impeccable results.

Preço:11 400,00 €VAT and shipping excluded
Energy efficiency:
0,7 Annual tons of eCO2
*Details in the data sheet.
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Free trial
Product specifications
TypeCommercial countertop combi ovens
Bandejas10 bandejas 600x400
PanelPainel de controle touch screen 9,5"
AlimentaçãoElétrico
Dimensions
Largura860 mm
Profundidade967 mm
Altura1162 mm
Peso148 kg
Trays specifications
Número de bandejas10
Dimensão das bandejas600x400
Distância entre as bandejas80 mm
Alimentação
Voltagem380-415V 3N~ / 220-240V 3~
Potência elétrica21 kW
Freqüência50 Hz
*CO2 emissions
Annual CO2 emission0,7 Tonn./yearSource: Energy Star®
Estimate calculated assuming daily use (300 days/year) of the oven:8 medium loads of croissants
Estimate calculated assuming weekly maintenance (42 weeks/year) of the oven:1 quick wash
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BAKERTOP MIND.Maps<sup>™</sup>&nbsp;PLUS
BAKERTOP MIND.Maps PLUS

Fornos combinados inteligentes para a Confeitaria e Panificação

Desempenho de cocção

16 minutos

Carga completa

de croissants

18 minutos

Carga completa

de baguetes

25 minutos

Carga completa

de profiterólis

45 minutos

Carga completa

de panetone (0,7 kg)

30 minutos

Carga completa

de bolo pão de ló

20 minutos

Carga completa

de massa folhada

18 minutos

Carga completa

de pizza

13 minutos

Carga completa

de macaron 

UNOX INTENSIVE COOKING
UNOX INTENSIVE COOKING

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UNOX INTELLIGENT PERFORMANCE
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