CHEFTOP MIND.Maps™ ONE é o forno combinado com o qual você pode realizar todas as suas ambições Grelhar, fritar, assar, cozinhar ao vapor e muito mais. De uma maneira simples e intuitiva Como você gosta.
Preço:6000,00 €VAT and shipping excluded
Eficiência energética:
34,7 kWh/dia* - 0 kg CO2/dia*
*Leia mais sobre os dados nas especificações do produto.
Estimativa calculada assumindo o uso diário do forno (300 dias/ano):
34,7 kWh/dia
0 kg CO2/dia A estimativa inclui apenas as emissões diretas produzidas pelo forno. As emissões indiretas dependem do mix de energia da rede à qual o forno está conectado; essas últimas podem ser eliminadas ao optar pela compra de energia produzida a partir de fontes renováveis.
6 cargas leves de frango assado (20% da carga) 1 carga cheia de batatas assadas 3 cargas completas de cocção a vapor 2 horas com o forno vazio a 180 °C
Estimativa calculada assumindo as seguintes lavagens semanais (42 semanas/ano):
1 lavagem longa 1 lavagem média
Consumo em kWh
Emissões de CO2
34,7 kWh/dia
0 kg CO2/dia A estimativa inclui apenas as emissões diretas produzidas pelo forno. As emissões indiretas dependem do mix de energia da rede à qual o forno está conectado; essas últimas podem ser eliminadas ao optar pela compra de energia produzida a partir de fontes renováveis. Greenhouse Gas Protocol
Estimativa calculada assumindo o uso diário do forno (300 dias/ano):6 cargas leves de frango assado (20% da carga)1 carga cheia de batatas assadas3 cargas completas de cocção a vapor2 horas com o forno vazio a 180 °C
Estimativa calculada assumindo as seguintes lavagens semanais (42 semanas/ano):1 lavagem longa1 lavagem média
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CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP ONE
Fornos combinados para Restaurantes
Desempenho de cocção
7 minutos
Carga completa
de bacon crocante
10 minutos
Carga completa
de bifes grelhados
26 minutos
Carga completa
de arroz cozido no vapor
28 minutos
Carga completa
de batatas cozidas
41 minutos
Carga completa
de frango assado (1,3kg)
12 minutos
Carga completa
de filé de robalo (0,3 kg)
14 minutos
Carga completa
de baguetes congelados
UNOX INTENSIVE COOKING
Cozinhe com perfeição. Durante todo o dia, todos os dias.
CLIMALUXTM
Controle total da umidade.
DRY.Plus
Expulsão da umididade para máxima fragrância.
STEAM.Plus
Umidade sob demanda para uma cocção perfeita.
AIR.Plus
Conduz, unifica, transforma.
DRY.MaxiTM
A umidade deixa espaço para o sabor.
STEAM.MaxiTM
A força do vapor está nas suas mãos.
AIR.MaxiTM
Conduz, unifica, transforma.
EFFICENT.PowerTM
Potência e eficiência.
UNOX DATA DRIVEN COOKING
Inteligência artifical que monitora e controla cada detalhe.