Cuptoare profesionale combinate pentru gastronomie și patiserie. Gătitul în vid, gătitul în aburi, uscarea, gratinarea, rumenirea, prăjirea la temperaturi joase și înalte, fierberea, prăjirea, regenerarea, ca să nu mai vorbim de lumea patiseriei și a panificației.
BAKERLUX SHOP.ProTM GO este un cuptor pe convecție realizat specific pentru coacerile de croissant congelate și pentru rumenirea de pâine precoaptă congelată.
Ușor, esențial, rapid și concret.
BAKERLUX SHOP.ProTM GOeste un cuptor pe convecție realizat specific pentru coacerile de croissant congelate și pentru rumenirea de pâine precoaptă congelată.
Hota waterless este capabilă de condensa aburul din coacerile de patiserie și panificație fără utilizarea apei.
Cuptor pe convecție
Cuptor cu convecție pură
BAKERLUX SHOP.ProTMGO
Cuptoare pe convecție pentru produse de patiserie.
DESIGN-ul BAKERLUX SHOP.ProTMGO
DESCOPERĂ
Închideți
BAKERLUX SHOP.ProTM
PANOUL GO
Interfața SHOP.ProTM GO
Simplitate eficace.
BAKERLUX SHOP.Pro™ GO permite să standardizezi procesele de coacere pentru produsele de patiserie congelate cu cele 99 de programe stocabile. Pentru orice program este posibil să setezi 3 trepte de coacere și preîncălzire.
3 TREPTE DE COACERE
99 PROGRAME STOCABILE
TIMER
0-inf
50-260°C
TEMPERATURA
Tehnologia UNOX
Clienții tăi merită coacerea cea mai bună.
UNOX INTENSIVE COOKING
Gătește la perfecție. Toată ziua, în fiecare zi.
DRY.Plus
Umiditate eliminată pentru o aromă perfectă.
AIR.Plus
Conduce, unește, transformă.
UNOX INTENSIVE COOKING PENTRU BAKERLUX SHOP.ProTMGO
Newsletter Rămâneți la curent cu proiectele, știrile și evenimentele.
ABONEAZĂ-TE
Înscrie-te la Newsletter UNOX!Fill out the form to get the latest news on Unox solutions for gastronomy, pastry, and bakery. News, insights, and trends in professional food service, delivered once a month, straight to your inbox.