Încearcă cuptorul gratuit!

Digital.ID

BAKERTOP-X

Noua referință în materie de coacere.
Un cuptor combinat conceput pentru a coace perfect.
Primul cuptor care se agață de cuvintele tale.
Pornește un program de coacere, un ciclu de spălare sau preîncălzește cuptorul doar spunând "HEY.Unox". Te înțelege, indiferent de limba pe care o vorbești.
Cel mai isteț cuptor din toate timpurile.
Inteligența artificială permite cuptorului să recunoască alimentele și să pornească automat programul de coacere potrivit. Ești gata să coci cu ochii închiși? Cu OPTIC.Cooking acum poți!

Salută BAKERTOP-X

Unox BAKERTOP-X™ cuptor profesional combinat imagini de produs
Individual Cooking Experience

Testează cuptorul gratuit!

Prima și singura probă de gătit în care tu ești cel care gătește și testează cuptorul cu propriile produse și rețete!

Nu este o demonstrație, ci o experiență de gătit individuală!

Configurator Unox


Alege dintre diferitele versiuni ale modelelor noastre și selectează cele mai bune accesorii pentru a crea soluția de gătit care se potrivește cel mai bine nevoilor tale.

Calculator de consum de CO₂
Află consumul cuptorului.
Unox
DRY.Maxi & STEAM.Maxi
Nu mai există limite în ceea ce privește umiditatea din camera de coacere!
Cu BAKERTOP-X, saturarea sau extragerea umidității din camera de coacere este floare la ureche. Poți face acest lucru în câteva secunde.
Unox
Spălare automată cu recirculare
Un cuptor nou după fiecare ciclu de spălare.
Lupta împotriva formării calcarului și a risipei de apă s-a încheiat! Cu PRESSURE.Klean, sistemul de spălare automată cu funcție de recirculare și RO.Care filtrul de rășină integrat, cuptorul tău va străluci după fiecare ciclu de spălare.
Unox BAKERTOP-X™ cuptor profesional combinat spălare automată cu recirculare
Sistem de operare Digital.ID™
Cel mai inteligent asistent de patiserie la care puteți visa.
Experiența ta în laboratorul de patiserie nu va mai fi niciodată la fel. O interfață rapidă, imersivă și intuitivă vă va ajuta să coaceți capodopere în timp ce țineți sub control consumurile.
Suntem doar la un telefon distanță.
DIGITAL.Training
Deblochează potențialul noului tău asistent patiser 
Primești o instruire de bază gratuită și profiți 100% de cuptorul tău încă din primele zile de la instalare.
Asistență Tehnică Live
Ai nevoie de ajutor?
Sună echipa noastră tehnică direct de pe cuptorul tău și vorbește cu ei prin intermediul microfonului intern.
COOKING.Concierge
Ai nevoie de un sfaturi?
Vrei să optimizezi un program de coacere? Vorbește cu Corporate Chefi Unox direct prin microfonul cuptorului tau 
Te gândești să treci de la MIND.Maps la Digital.ID?

Transferul programelor de gătit și coacere de la vechiul tău cuptor Unox la unul nou este mai ușor ca niciodată.

Doar un singur clic!

Unox

Testează cuptorul gratuit!

Rezervă un Individual Cooking Experience gratuit în localul tău.

BAKERTOP-X
Sunteți gata să inaugurați o nouă eră a tehnologiei profesionale în domeniul serviciilor alimentare?

BAKERTOP-X™: cel mai inovativ cuptor combinat conceput pentru a coace perfecțiunea.

Cuptor combinat electric profesional inteligent de înaltă performanță conceput pentru a gestiona perfect orice proces de coacere. Cu toate acestea, este ideal și pentru procesele de gătire din gastronomie. Sistemul său operativ de ultimă oră și caracteristicile sale tehnologice permit optimizarea și simplificarea rutinei fiecărui brutar. Cu tăvile sale 600x400, se adaptează la toate tipurile de condiții și afaceri. BAKERTOP-X este disponibil în versiunile cu 5 sau 10 tăvi.

 

De ce este BAKERTOP-X soluția perfectă pentru profesioniștii din panificație?

  • Performanță de coacere cu consum redus: cuptorul combinat BAKERTOP-X este certificat ENERGY STAR® și asigură brutarilor să lucreze respectând mediul. Datorită caracteristicilor sale tehnologice avansate, în primul rând funcției SMART.Energy, este posibil să se reducă dramatic consumul de apă și energie prin optimizarea fiecărui proces de coacere prin sfaturi utile de economisire a energiei.
  • Nivel ridicat de uniformitate și repetabilitate a coacerii: nivelurile de umiditate sunt întotdeauna sub control datorită caracteristicilor tehnologice de top ale BAKERTOP-X, cum ar fi AIR.Maxi™ și STEAM.Maxi™. Detectează umiditatea și adaptează parametrii de coacere pentru a garanta rezultate impecabile, indiferent de tipul de aliment și de încărcătură.
  • Ușurință în utilizare și interacțiuni intuitive: Digital.ID, sistemul său operativ revoluționar, este conceput pentru a oferi cea mai incredibilă experiență de utilizare. Interfața este receptivă, imersivă și interacționează cu utilizatorii cerându-și feedback-ul și învățând de la ei cum să-și îmbunătățească performanța de coacere. Display-ul de înaltă calitate permite asistență la distanță și control vocal.
  • Experiență de utilizare personalizată și comfort: brutarii își pot construi propriul cont pe baza preferințelor, plasând widget-urile programelor preferate pe pagina de start colorată. Mai mult, pot accesa cuptorul de pe diferite dispozitive pentru a-l controla de la distanță prin aplicația Digital.ID. Un mod nou de a trăi și lucra în brutării.
  • Materiale de top și fiabilitate extremă: structura sa din oțel 316L a fost concepută pentru a rezista uzurii timpului și utilizării. Este echipat cu un sistem integrat de filtrare a apei RO.Care pentru a reduce la zero formarea de calcar și a elimina necesitatea întreținerii.
Newsletter Rămâneți la curent cu proiectele, știrile și evenimentele.
ABONEAZĂ-TE
Înscrie-te la Newsletter UNOX!Completează formularul pentru a primi cele mai recente știri despre soluțiile Unox pentru gastronomie, patiserie și brutărie. Știri, insight-uri și trend-uri în foodservice profesional, livrate o dată pe lună, direct în căsuța ta de email.