предприниматель пищевой промышленности, ищущий надежную машину с отличным соотношением цена / качество? Тогда пароконвектомат для гастрономии CHEFLUX - это решение для вас!
CHEFLUX - это идеальное сочетание универсальности и минимальных инвестиций. Печь была разработана UNOX, чтобы с легкостью выполнять самые распространенные традиционные процессы приготовления. Пароконвектоматы CHEFLUX ™ эффективны, потому что они гарантируют идеальную равномерность приготовления продуктов при любых условиях и при любой загрузке, а также необходимы, потому что печи предназначены для профессионалов, которым нужна конкретная печь, без излишеств.
Каковы различия между ручной тройной духовкой и интеллектуальной комбинированной духовкой?
Механический пароконвектомат CHEFLUX отличается от интеллектуального пароконвектомата CHEFTOP MIND.Maps, нескольким факторам основными являются 3: панель управления, автоматическая система мойки и автоматическое интеллектуальное программирование.
В то время как CHEFTOP имеет 9-дюймовую сенсорную электронную панель управления и автоматическую систему мойки, пароконвектомат CHEFLUX представляет собой печь с механическим управлением и может быть оснащен эффективным ручным душирующим устройством для выполнения быстрых операций ручной мойки или быстрого ополаскивания между различными процессами приготовления.
CHEFLUX - это идеальный пароконвектомат, подходящий для всех кухонь, которым требуется надежное и простое в использовании оборудование. Идеально подходит для тех, кто готов отказаться от технологий за минимальные вложения.
Предназначен для традиционной кухни. Настоящий надежный помощник для вашей повседневной работы.
Интеллектуальный пароконвектомат для пищевой индустрии, такой как CHEFTOP MIND.Maps ™, оснащен самыми передовыми технологиями, запатентованными UNOX. Он точно и интеллектуально управляет процентом влажности внутри камеры для приготовления продуктов, и, кроме того, он автоматически определяет количество продуктов, загруженного в печь, автоматически адаптируя программы приготовления, быстро и интеллектуально управляет предварительным разогревом, использует сохраненные программы и гораздо больше. Это позволяет совершать в печи различные типы приготовления продуктов, которые вы осуществляли в другом оборудовании (жарка, гриль, сушка, приготовление на пару, приготовление в вакууме и т. д.) и, таким образом, экономить энергию и рабочую силу. Но это не все! Интеллектуальный пароконвектомат, такой как CHEFTOP MIND.Maps ™, подключен к Интернету и дает вам ключи к миру данных: от потребления до новых рецептов!

Все, что вам нужно знать о CHEFLUX ™
Типы приготовления. Благодаря пароконвектомату CHEFLUX ™ вы можете выполнять приготовление с температурой от 30 до 260 ° C или приготовление с добавлением влажности с температурой от 48 до 260 ° C.
Гарантированная равномерность. Благодаря технологии UNOX AIR.Plus с реверсивными вентиляторами, в камере будет идеальное распределение воздуха: интенсивность вентиляторов может быть установлена пользователем, выбирая между 2 скоростями вращения вентилятора в камере приготовления.
Управление влажностью. Две дополнительные технологии, запатентованные UNOX, предоставят вам возможность быстро извлекать влажность из камеры приготовления (DRY.Plus) или добавлять ее вручную (STEAM.Plus).
Технические детали для беспрецедентной силы. Камера приготовления из высококачественной нержавеющей стали AISI 304 с закругленными краями для гигиены и простоты очистки. Освещение камеры приготовления через встроенную в дверь светодиодную LED подсветку. Ручка из углеродного волокна для гарантированного непрерывного использования. Съемное внутреннее стекло для упрощения очистки двери. П-образные реечные стойки из нержавеющей стали.