Линия LINEMISSTM это лучшее решение для пекарен и кондитерских, результаты ее приготовления сравнимы с большими печами. Простота и совершенство вот преимущества этой линии.
Всегда совершенное приготовление.
Линия LINEMISSTM это лучшее решение для пекарен и кондитерских, поскольку результат выпечки как у больших печей. Простота и совершенство вот преимущества этой линии.
Мехническое управление это прекрасная комбинация между простотой и удобством в работе.
LINEMISSTM
Технологии UNOX для Вас.
AIR.Plus
Передает, соединяет, трансформирует.
AIR.Plus гарантирует оптимальные воздушные потоки и распределение тепла внутри камеры готовки, для равномерного результата в каждой точке противня, на каждом уровне.
STEAM.Plus
Влажность по запросу для идеальной готовки
Технология STEAM.Plus мгновенно создает влажность внутри камеры готовки, с 90°C по 260°C, для отличных результатов приготовления замороженных продуктов.
DRY.Plus
Отвод влажности для максимизации вкусовых качеств
DRY.Plus удаляет влажность из камеры приготовления для того, чтобы помочь внутренней структуре продукта развить свою оптимальную форму, оставляя ее неизменной, в течении нескольких часов после приготовления.