Вследствие таможенных санкций и ограничений со стороны ЕС по отношению к Российской Федерации и Белоруссии (Reg. 833/2014, Reg. 765/2006) не все оборудование UNOX доступно к покупке. Скачать список разрешенного в вашей стране к продаже оборудования. Скачать сейчас
Оборудование
Commercial ovens
Комбинированная
Высокоскоростная
Конвекция с парообразованием
Конвекция
Термическая обработка пищевых растворов
Рабочая температура для консервирования пищевых продуктов
Помпа горячей вакуумации
Вкусные и сочные цыплята в любое время
Электрогриль, прощай:
24 тушки цыплят за 45 минут
24 тушки цыплят за 45 минут
Если вам нужно готовить всего понемногу.
BAKERTOP MIND.Maps™ "6 + 6" вместе с SMART.Drain даст вам преимущества двух печей, которые готовят одновременно, а также автоматический сбор жира при приготовлении благодаря системе SMART.Drain. В верхней печи вы готовите хрустящий хлеб и ароматные булочки, в нижней - сочное жаркое и 30 цыплят на вертеле каждые 45 минут.
Идеальное сочетание цыплят-гриль, собранного жира и чистой печи. Нужно ли что-то еще?
24 тушки цыплят за 45 минут вместе со SMART.Drain, который собирает жир во время приготовления цыплят и направляет его из камеры в практичный резервуар. Камера приготовления моется сама. Вам остается только модернизировать оборудование в своем супермаркете!
Преимущества
-10%
МЕНЬШЕ РАСХОДОВ НА ПРИГОТОВЛЕНИЕНа 10% меньше расходов на приготовление по сравнению с традиционным оборудованием.
-20%
МЕНЬШЕЭНЕРГОПОТРЕБЛЕНИЕ
На 20% меньше энергопотребление по сравнению с традиционным оборудованием.
-25%
МЕНЬШЕ ЗАТРАТЫНА МОЙКУ
На 25% меньше затрат энергии,
чтобы помыть печь.
-40%
МЕНЬШЕ РАСХОДВОДЫ
До 40% меньше потребление
воды для мойки печи.
-40%
МЕНЬШЕ РАСХОДМОЮЩЕГО СРЕДСТВА
До 40% меньше расход моющего
средства для мойки печи.
качество
ПРИВЛЕКАТЕЛЬНАЯ ВЫКЛАДКАНА ВИТРИНЕ
Не более 28% потери веса, привлекательные блюда, больше срок годности, равномерное приготовление, стабильный результат.
SMART.Drain
Умная система для сбора жира
Забудьте о мытье печи и о том, что нужно иметь дело с куриным жиром, обжигающе-горячим после приготовления. Со SMART.Drain самое большое усилие, которое вам нужно будет сделать - это не забыть поменять бак.
Об остальном позаботимся мы.
Об остальном позаботимся мы.
POLLO.Black
Противень для обжарки 8 цыплят одновременно
Противень POLLO гораздо функциональнее, чем вы думаете: в нем можно готовить 8 тушек цыплят, он собирает жидкости, выделяющиеся во время приготовления и направляет их в дренажное отверстие. Уровень загрязнения печи снижается и можно использовать более экономичную программу мойки. Противень POLLO покрыт антипригарным материалом для мытья за две секунды.
Вам нужны еще причины, чтобы выбрать POLLO?
Вам нужны еще причины, чтобы выбрать POLLO?
Вытяжной Зонт с угольным фильтром
Установите печь там, где необходимо, даже за пределами кухни!
Сертифицированный зонт с пароконденсатором позволяет готовить прямо в торговом зале без проблем с запахом.
По сути вы можете модернизировать свой супермаркет и расширить ассортимент готовой продукции без кухни.
Об остальном мы позаботимся сами.
По сути вы можете модернизировать свой супермаркет и расширить ассортимент готовой продукции без кухни.
Об остальном мы позаботимся сами.
Наша линейка
Благодаря Data Driven Cooking вы сможете объединить все печи в сеть и управлять ими удаленно, даже со своего смартфона.
Новостная рассылкаБудьте в курсе проектов, новостей и событий.
Подписаться