TRSelect a continent
Select a country
Select a language
SLOWTOP Cook'n'hold oven
SLOWTOP
SLOWTOP Cook'n'hold oven
Code: XEVSC-0711-CRMSLOWTOP
Yavaş pişirme, gece pişirme ve yiyecekleri sıcak tutma için ideal tek fazlı gastronomi fırını. Yalnızca bir CHEFTOP MIND.Maps™ fırın panelinden kontrol edilir.
Capacity7 GN 1/1
Trays distance67 mm
Width750 mm
Depth783 mm
Height961 mm
Weight73 kg
Electric power3.15 kW
Voltage230
Max temperature180 °C
Fırın ve Bekletme kabini. Hepsi bir arada. Düşük sıcaklıkta pişirme, ağır ateşte pişirme, sous-vide ve gece pişirme, yumuşak kavurma, rejenerasyon, bekletme. Bunlar SLOWTOP'un uyguladığı sonsuz pişirme tekniklerinden sadece birkaçı.
REJENERASYON
Yemeklerin yeniden rejenerasyonu, tencere ve tabakların ısıtılması için mükemmeldir.
BEKLET
Servis için hemen hazır olan yemekleri daha uzun tutmak için doğru sıcaklık kontrolü.
Düşük Sıcaklıkta Pişirme
Yavaş pişirme ve düşük sıcaklıkta pişirme, sous-vide.
Böylece UNOX kombi fırınınızı gün içinde bile diğer her şey için kullanabilirsiniz.
Maksimum sıcaklık: 180 °C. Buhar üretimi ve nem kontrolü.
UNOX kombi fırınınız için mükemmel bir tamamlayıcı.
Size özel teklifi keşfedin
Favori satıcınızdan ücretsiz, bağlayıcı olmayan bir fiyat teklifi almak için formu doldurun.