TRSelect a continent
Select a country
Select a language
Commercial trolley combi ovens
BAKERTOP MIND.Maps™ BIG ONE
Commercial trolley combi ovens
BAKERTOP MIND.Maps™ BIG ONE
Opening type
Right
Left
BAKERTOP MIND.Maps™ BIG ONE, çok miktarda pişirme yapmayı basit ve sezgisel bir şekilde yapabileceğiniz Unox kombi fırındır.
Energy efficiency comparison:
30,1 kWh/day* - 0 Kg CO2/day*
*Details in the product specifications.TypeCommercial trolley combi ovens
Tepsileri16 tepsileri 600x400
Panel9.5" Touch kontrol paneli
Güçelektrikli
Dimensions
En892 mm
Derinlik925 mm
Yükseklik1875 mm
Ağırlık262 kg
Trays specifications
Tepsi sayısı16
Tepsi boyutu600x400
Tepsi aralığı81.5 mm
Güç
Voltaj380-415V 3N~ / 220-240V 3~
Elektrik gücü35,5 kW
Frekans50 / 60 Hz
*Consumption in kWh and CO2 Emissions
Consumption in kWh
CO2 emission
30,1 kWh/day
0 Kg CO2/day Tahmin sadece fırın tarafından üretilen doğrudan emisyonları içerir. Dolaylı emisyonlar, bağlı olduğu şebeke enerji karışımına bağlıdır; sonuncusu, yenilenebilir kaynaklardan üretilen enerji satın alarak ortadan kaldırılabilir.
Consumption in kWh
CO2 emission
30,1 kWh/day
0 Kg CO2/day Tahmin sadece fırın tarafından üretilen doğrudan emisyonları içerir. Dolaylı emisyonlar, bağlı olduğu şebeke enerji karışımına bağlıdır; sonuncusu, yenilenebilir kaynaklardan üretilen enerji satın alarak ortadan kaldırılabilir. Greenhouse Gas Protocol
View all
BAKERTOP MIND.Maps™ BIG ONE
Basit ve güvenilir pişirme performansı.
Pişirme performansi
18 dakika
Tam yük
kruvasan
20 dakika
Tam yük
baget
27 dakika
Tam yük
profiterol/ekler hamuru
48 dakika
Tam yük
panettone kek (0.7 kg)
22 dakika
Tam yük
puf böreği
20 dakika
Tam yük
crust pizza
14 dakika
Tam yük
makaron
UNOX YOĞUN PİŞİRME
Mükemmel pişirme. Tümgün, hergün,
CLIMALUXTM
Nem kontrolü. 
DRY.Plus
Maksimum lezzet için nemin yok edilmesi.
STEAM.Plus
Mükemmel pişirme için anında buhar.
AIR.Plus
Yönet, birleştir, dönüştür.
DRY.MaxiTM
Hep istediğiniz çıtırlık.
STEAM.MaxiTM
Buharın gücü sizin elinizde.
AIR.MaxiTM
Yönetir, birleştirir, dönüştürür.
EFFICENT.PowerTM
Güç ve Verimlilik.
DDC.Ai
Sanal Danışmanınız.
DDC.App
Herşey parmaklarınızın ucunda.
DDC.Unox.com
Veri toplama ve analizi.
DDC.Stats
Sürekli gelişim için gözlem.