TRSelect a continent
Select a country
Select a language
Commercial trolley combi ovens
BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS
Commercial trolley combi ovens
BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS
Opening type
Right
Left
BAKERTOP MIND.Maps™ BIG herhangi bir ortamda, günün 24 saati her türlü pişirme işlemini yapabilen ve tam olarak kullanılabilen iç hacme sahip akıllı bir kombi fırındır.
Energy efficiency comparison:
27,3 kWh/day* - 0 Kg CO2/day*
*Details in the product specifications.TypeCommercial trolley combi ovens
Tepsileri16 tepsileri 600x400
Panel9.5" Touch kontrol paneli
Güçelektrikli
Dimensions
En892 mm
Derinlik925 mm
Yükseklik1875 mm
Ağırlık292 kg
Trays specifications
Tepsi sayısı16
Tepsi boyutu600x400
Tepsi aralığı81.5 mm
Güç
Voltaj380-415V 3N~
Elektrik gücü38,5 kW
Frekans50 / 60 Hz
*Consumption in kWh and CO2 Emissions
Consumption in kWh
CO2 emission
27,3 kWh/day
0 Kg CO2/day Tahmin sadece fırın tarafından üretilen doğrudan emisyonları içerir. Dolaylı emisyonlar, bağlı olduğu şebeke enerji karışımına bağlıdır; sonuncusu, yenilenebilir kaynaklardan üretilen enerji satın alarak ortadan kaldırılabilir.
Consumption in kWh
CO2 emission
27,3 kWh/day
0 Kg CO2/day Tahmin sadece fırın tarafından üretilen doğrudan emisyonları içerir. Dolaylı emisyonlar, bağlı olduğu şebeke enerji karışımına bağlıdır; sonuncusu, yenilenebilir kaynaklardan üretilen enerji satın alarak ortadan kaldırılabilir. Greenhouse Gas Protocol
View all
BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS
Pişirme performansı, güç ve güvenilirlik.
Pişirme performansi
16 dakika
Tam yük
kruvasan
18 dakika
Tam yük
baget
25 dakika
Tam yük
profiterol/ekler hamuru
45 dakika
Tam yük
panettone kek (0.7 kg)
30 dakika
Tam yük
pandispanya
20 dakika
Tam yük
puf böreğ
18 dakika
Tam yük
crust pizza
13 dakika
Tam yük
makaron
UNOX YOĞUN PİŞİRME
Mükemmel pişirme. Tümgün, hergün,
CLIMALUXTM
Nem kontrolü. 
DRY.Plus
Maksimum lezzet için nemin yok edilmesi.
STEAM.Plus
Mükemmel pişirme için anında buhar.
AIR.Plus
Yönet, birleştir, dönüştür.
DRY.MaxiTM
Hep istediğiniz çıtırlık.
STEAM.MaxiTM
Buharın gücü sizin elinizde.
AIR.MaxiTM
Yönetir, birleştirir, dönüştürür.
EFFICENT.PowerTM
Güç ve Verimlilik.
UNOX AKILLI PERFORMANS
İşinizi en üst düzeye çıkarın, performansınızı arttırın, hedeflerinizi gerçekleştirin.
ADAPTIVE.CookingTM
Her zaman mükemmel sonuçlar.
CLIMALUXTM
Tam nem kontrolü.
SMART.Preheating
Akıllı önısıtma.
AUTO.Soft
Hassas pişirme fonksiyonu.
SENSE.Klean
Akıllı yıkama.
AUTO.Matic
Automatic kapı açılması.
DDC.Ai
Sanal Danışmanınız.
DDC.App
Herşey parmaklarınızın ucunda.
DDC.Unox.com
Veri toplama ve analizi.
DDC.Stats
Sürekli gelişim için gözlem.