Unox ticari kombi fırınlar gastronomi ve fırıncılık için mükemmeldir. Vakumda pişirme, buharda pişirme, kurutma, gratine etme, esmerleştirme, düşük ve yüksek sıcaklıklarda kızartma, buğulama, kızartma, tazeleme, pastacılık ve fırıncılık dünyasından bahsetmeye bile gerek yok.
CHEFLUX™ analog kontrollü fırınlar, gereksiz hiçbir şeyi olmayan yüksek verimli bir fırın isteyen profesyonellere yöneliktir. Maksimum üretim kapasitesi ve minimum yatırımın mükemmel kombinasyonu.
Ürün özellikleri
TürEndüstriyel nemli konveksiyonel fırınlar
Tepsiler12 tepsiler GN 1/1
PanelTopuz
Güçgaz
Boyutlar
En860 mm
Derinlik882 mm
Yükseklik1464 mm
Ağırlık130 kg
Tepsi özellikleri
Tepsi sayısı12
Tepsi boyutuGN 1/1
Tepsi aralığı67 mm
Güç
Voltaj220-240V 1N~
Elektrik gücü1 kW
Frekans50 / 60 Hz
Nominal gaz gücü maks.20 kW
Hepsini göster
CHEFLUX™
Profesyonel yemek pişirmek için manuel fırın
Pişirme performansi
AIR.Plus
İlet, birleştir, dönüştür.
AIR.Plus, her tepsi boyutunda her noktada homojen ve düzgün sonuçlar elde etmek için fırın içerisinde mükemmel hava ve ısı dağılımı sağlar.
STEAM.Plus
Mükemmel pişirme için isteğe bağlı nem
STEAM.Plus teknolojisi, her pişirmede mükemmel sonuçlar elde etmek için 90°C ile 260°C arasındaki bir sıcaklıkta fırın içerisinde anında nem oluşturur.
DRY.Plus
Maksimum çıtırlık için nemi yok eder.
DRY.Plus, ürünün iç yapısının düzgün bir şekilde oluşmasına yardımcı olmak için nemli havayı pişirme odasından dışarı atar ve saatlerce mükemmel kalan bir doku oluşturur.
BültenProjeler, haberler ve etkinlikler hakkında güncel kalın.
Abone ol
Unox Bültenine Abone Olun!Gastronomi, pasta ve fırıncılık için Unox çözümleriyle ilgili en son haberleri almak için formu doldurun. Profesyonel gıda hizmetindeki haberler, içgörüler ve trendler, ayda bir kez doğrudan gelen kutunuza teslim edilir.