TRSelect a continent
Select a country
Select a language
Commercial trolley combi ovens
CHEFTOP MIND.Maps™ BIG COMPACT PLUS
Commercial trolley combi ovens
Code: XECL-2013-YPRSCHEFTOP MIND.Maps™ BIG COMPACT PLUS
CHEFTOP MIND.Maps™ BIG COMPACT PLUS trolley oven is the ideal intelligent tool for large kitchens and cooking centres, that need to maximise space productivity.
Energy efficiency:
161,2 kWh/day* - 0 Kg CO2/day*
*Details in the product specifications.
TypeCommercial trolley combi ovens
Tepsileri20 tepsileri GN 1/1
Panel9.5" Touch kontrol paneli
Güçelektrikli
Dimensions
En650 mm
Derinlik1002 mm
Yükseklik1875 mm
Ağırlık296 kg
Trays specifications
Tepsi sayısı20
Tepsi boyutuGN 1/1
Tepsi aralığı67 mm
Güç
Voltaj380-415V 3N~
Elektrik gücü38 kW
Frekans50 Hz
*Consumption in kWh and CO2 Emissions
Consumption in kWh
CO2 emission
Fırının günlük kullanımı varsayımıyla tahmini değer (yılda 365 gün)
161,2 kWh/day
0 Kg CO2/day Tahmin sadece fırın tarafından üretilen doğrudan emisyonları içerir. Dolaylı emisyonlar, bağlı olduğu şebeke enerji karışımına bağlıdır; sonuncusu, yenilenebilir kaynaklardan üretilen enerji satın alarak ortadan kaldırılabilir.
6 fırın dolusu kızarmış tavuk 6 fırın dolusu buharla pişirilmiş yemek
Haftalık temizlik programı kullanımı varsayımıyla tahmini değer (yılda 52 hafta):
7 uzun temizlik programı
Consumption in kWh
CO2 emission
161,2 kWh/day
0 Kg CO2/day Tahmin sadece fırın tarafından üretilen doğrudan emisyonları içerir. Dolaylı emisyonlar, bağlı olduğu şebeke enerji karışımına bağlıdır; sonuncusu, yenilenebilir kaynaklardan üretilen enerji satın alarak ortadan kaldırılabilir. Greenhouse Gas Protocol
Fırının günlük kullanımı varsayımıyla tahmini değer (yılda 365 gün)6 fırın dolusu kızarmış tavuk6 fırın dolusu buharla pişirilmiş yemek
Haftalık temizlik programı kullanımı varsayımıyla tahmini değer (yılda 52 hafta):7 uzun temizlik programı
View all
CHEFTOP MIND.Maps™ BIG COMPACT PLUS
Compact dimensions, huge performance
Pişirme performansi
6 dakika
Tam yük
gevrek domuz pastırması
8 dakika
Tam yük
ızgara domuz pirzola
24 dakika
Tam yük
buharda pişmiş pirinç
24 dakika
Tam yük
buharda pişmiş patates
39 dakika
Tam yük
kızartılmış tavuk (1.3 kg)
12 dakika
Tabak
rejenerasyonu
20 dakika
Tam yük
puf böreği
25 dakika
Tam yük
taze focaccia
UNOX YOĞUN PİŞİRME
Mükemmel pişirme. Gün boyu hergün.
CLIMALUXTM
Nem kontrolü. 
DRY.Plus
Maksimum lezzet için nemin yok edilmesi.
STEAM.Plus
Mükemmel pişirme için anında buhar.
AIR.Plus
Yönet, birleştir, dönüştür.
DRY.MaxiTM
Hep istediğiniz çıtırlık.
STEAM.MaxiTM
Buharın gücü sizin elinizde.
AIR.MaxiTM
Yönetir, birleştirir, dönüştürür.
EFFICENT.PowerTM
Güç ve Verimlilik.
UNOX AKILLI PERFORMANS
İşinizi en üst düzeye çıkarın, performansınızı arttırın, hedeflerinizi gerçekleştirin.
ADAPTIVE.CookingTM
Her zaman mükemmel sonuçlar.
CLIMALUXTM
Tam nem kontrolü.
SMART.Preheating
Akıllı önısıtma.
AUTO.Soft
Hassas pişirme fonksiyonu.
SENSE.Klean
Akıllı yıkama.
AUTO.Matic
Automatic kapı açılması.
UNOX DATA DRIVEN COOKING
Her ayrıntıyı izleyen ve mükemmelleştiren yapay zeka
GİRİŞ
DDC.Ai
Sanal Danışmanınız.
DDC.App
Herşey parmaklarınızın ucunda.
DDC.Unox.com
Veri toplama ve analizi.
DDC.Stats
Sürekli gelişim için gözlem.