TRSelect a continent
Select a country
Select a language
Commercial trolley combi ovens
CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS
Commercial trolley combi ovens
Code: XEVL-2011-GPRSCHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS
CHEFTOP MIND.Maps™ BIG herhangi bir ortamda, günün 24 saati her türlü pişirme işlemini yapabilen ve tam olarak kullanılabilen iç hacme sahip akıllı bir kombi fırındır.
Energy efficiency:
201,1 kWh/day* - 36,4 Kg CO2/day*
*Details in the product specifications.
TypeCommercial trolley combi ovens
Tepsileri20 tepsileri GN 1/1
Panel9.5" Touch kontrol paneli
Güçgaz
Dimensions
En892 mm
Derinlik925 mm
Yükseklik1875 mm
Ağırlık309 kg
Trays specifications
Tepsi sayısı20
Tepsi boyutuGN 1/1
Tepsi aralığı67 mm
Güç
Voltaj220-240V 1N~
Elektrik gücü2,5 kW
Frekans50 / 60 Hz
Nominal gaz gücü maks.48
*Consumption in kWh and CO2 Emissions
Consumption in kWh
CO2 emission
Fırının günlük kullanımı varsayımıyla tahmini değer (yılda 365 gün)
201,1 kWh/day
36,4 Kg CO2/day The estimate includes only the direct emissions produced by gas combustion. Direct emissions from electricity consumption are equal to zero. Indirect electric emissions depend on the energy mix of the grid to which it is connected; these can be nullified by opting to purchase energy generated from renewable sources. No data is available to calculate indirect emissions related to gas supply. Sources: Greenhouse Gas Protocol
6 fırın dolusu kızarmış tavuk 6 fırın dolusu buharla pişirilmiş yemek
Haftalık temizlik programı kullanımı varsayımıyla tahmini değer (yılda 52 hafta):
7 uzun temizlik programı
Consumption in kWh
CO2 emission
201,1 kWh/day
36,4 Kg CO2/day The estimate includes only the direct emissions produced by gas combustion. Direct emissions from electricity consumption are equal to zero. Indirect electric emissions depend on the energy mix of the grid to which it is connected; these can be nullified by opting to purchase energy generated from renewable sources. No data is available to calculate indirect emissions related to gas supply. Sources: Greenhouse Gas Protocol
Fırının günlük kullanımı varsayımıyla tahmini değer (yılda 365 gün)6 fırın dolusu kızarmış tavuk6 fırın dolusu buharla pişirilmiş yemek
Haftalık temizlik programı kullanımı varsayımıyla tahmini değer (yılda 52 hafta):7 uzun temizlik programı
View all
CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS
Pişirme performansı, güç ve güvenilirlik.
Pişirme performansi
6 dakika
Tam yük
gevrek domuz pastırması
8 dakika
Tam yük
ızgara domuz pirzola
24 dakika
Tam yük
buharda pişmiş pirinç
24 dakika
Tam yük
buharda pişmiş patates
39 dakika
Tam yük
kızartılmış tavuk (1.3 kg)
12 dakika
Tabak
rejenerasyonu
20 dakika
Tam yük
puf böreği
25 dakika
Tam yük
taze focaccia
UNOX YOĞUN PİŞİRME
Mükemmel pişirme. Gün boyu hergün.
CLIMALUXTM
Nem kontrolü. 
DRY.Plus
Maksimum lezzet için nemin yok edilmesi.
STEAM.Plus
Mükemmel pişirme için anında buhar.
AIR.Plus
Yönet, birleştir, dönüştür.
DRY.MaxiTM
Hep istediğiniz çıtırlık.
STEAM.MaxiTM
Buharın gücü sizin elinizde.
AIR.MaxiTM
Yönetir, birleştirir, dönüştürür.
EFFICENT.PowerTM
Güç ve Verimlilik.
UNOX AKILLI PERFORMANS
İşinizi en üst düzeye çıkarın, performansınızı arttırın, hedeflerinizi gerçekleştirin.
ADAPTIVE.CookingTM
Her zaman mükemmel sonuçlar.
CLIMALUXTM
Tam nem kontrolü.
SMART.Preheating
Akıllı önısıtma.
AUTO.Soft
Hassas pişirme fonksiyonu.
SENSE.Klean
Akıllı yıkama.
AUTO.Matic
Automatic kapı açılması.
DDC.Ai
Sanal Danışmanınız.
DDC.App
Herşey parmaklarınızın ucunda.
DDC.Unox.com
Veri toplama ve analizi.
DDC.Stats
Sürekli gelişim için gözlem.