Unox ticari kombi fırınlar gastronomi ve fırıncılık için mükemmeldir. Vakumda pişirme, buharda pişirme, kurutma, gratine etme, esmerleştirme, düşük ve yüksek sıcaklıklarda kızartma, buğulama, kızartma, tazeleme, pastacılık ve fırıncılık dünyasından bahsetmeye bile gerek yok.
Endüstriyel tekerlekli kombi fırınlarCHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS
Endüstriyel tekerlekli kombi fırınlar
CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS
Kapı açılımı
Sağ
Sol
Kod:
XEVL-2021-GPLS
CHEFTOP MIND.Maps™ BIG herhangi bir ortamda, günün 24 saati her türlü pişirme işlemini yapabilen ve tam olarak kullanılabilen iç hacme sahip akıllı bir kombi fırındır.
Fırının günlük kullanımı varsayımıyla tahmini değer (yılda 365 gün)
384,6 kWh/gün
69,6 Kg CO2/gün Tahmin yalnızca gaz yanışının ürettiği doğrudan emisyonları içerir. Elektrik tüketiminden kaynaklanan doğrudan emisyonlar sıfır kabul edilir. Dolaylı elektrik emisyonları, bağlanılan şebekenin enerji karışımına bağlıdır; bunlar, yenilenebilir kaynaklardan üretilen enerji satın almayı seçerek sıfırlanabilir. Gaz tedarikiyle ilgili dolaylı emisyonların hesaplanması için veri bulunmamaktadır. Kaynaklar: Greenhouse Gas Protocol
Haftalık temizlik programı kullanımı varsayımıyla tahmini değer (yılda 52 hafta):
7 uzun temizlik programı
kWh cinsinden tüketim
CO2 emisyonu
384,6 kWh/gün
69,6 Kg CO2/gün Tahmin yalnızca gaz yanışının ürettiği doğrudan emisyonları içerir. Elektrik tüketiminden kaynaklanan doğrudan emisyonlar sıfır kabul edilir. Dolaylı elektrik emisyonları, bağlanılan şebekenin enerji karışımına bağlıdır; bunlar, yenilenebilir kaynaklardan üretilen enerji satın almayı seçerek sıfırlanabilir. Gaz tedarikiyle ilgili dolaylı emisyonların hesaplanması için veri bulunmamaktadır. Kaynaklar: Greenhouse Gas Protocol
Fırının günlük kullanımı varsayımıyla tahmini değer (yılda 365 gün)6 fırın dolusu kızarmış tavuk6 fırın dolusu buharla pişirilmiş yemek
Haftalık temizlik programı kullanımı varsayımıyla tahmini değer (yılda 52 hafta):7 uzun temizlik programı
Tümünü gör
CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS
Pişirme performansı, güç ve güvenilirlik.
Pişirme performansi
6 dakika
Tam yük
gevrek domuz pastırması
8 dakika
Tam yük
ızgara domuz pirzola
24 dakika
Tam yük
buharda pişmiş pirinç
24 dakika
Tam yük
buharda pişmiş patates
39 dakika
Tam yük
kızartılmış tavuk (1.3 kg)
12 dakika
Tabak
rejenerasyonu
20 dakika
Tam yük
puf böreği
25 dakika
Tam yük
taze focaccia
Danışmanlarımızla iletişime geçin.
Uzmanlarımızdan biriyle ücretsiz danışmanlık görüşmesi ayarlamak için aşağıdaki formu doldurun.
NewsletterProjeler, haberler ve etkinlikler hakkında güncel kalın.
ABONE OL
Unox bültene abone ol!
Gastronomi, pastacılık ve fırıncılık için Unox çözümlerindeki en son gelişmeleri takip etmek üzere formu doldurun. Profesyonel yemek hizmeti dünyasından haberler, derinlemesine analizler ve trendler, ayda bir kez doğrudan e-posta gelen kutunuza.