CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS-XEVL-2021-GPRS | UNOX

DATA DRIVEN COOKING

TR

Select a continent

Select a country

Select a language

Ürünler

Ürün serileri

Aksesuarlar

SEKTÖRLER

APP&OS

DESTEK

UNOX DÜNYASI

Yapılandırıcı

Ürünler

Ürünler

Ürün serileri

Aksesuarlar

SEKTÖRLER

APP&OS

DESTEK

UNOX DÜNYASI

Data Driven Cooking

Service Area

Turkey

Ürünler

Professional ovens

Kombine firin

Speed

Nemli konveksiyon firini

Konveksiyon firini

Other products

Hot preservation systems

Endüstriyel elektrikli fırınlar

Endüstriyel kombi fırınlar

Kombine firin

Commercial combi ovens (44)

Commercial countertop combi ovens (31)

Commercial trolley combi ovens (13)

BUILD YOUR SOLUTION

Commercial combi ovens

Unox commercial combi ovens are perfect for gastronomy and bakery. Vacuum cooking, steam cooking, drying, gratinating, browning, roasting at low and high temperatures, braising, frying, regenerating, not to mention the world of pastry and bakery.

BUILD YOUR SOLUTION

Continent

Africa

America

Antarctica

Asia

Europe

Oceania

Country/Region

Language

Commercial trolley combi ovens

CHEFTOP MIND.Maps^™ BIG PLUS

CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS-XEVL-2021-GPRS

Commercial trolley combi ovens

CHEFTOP MIND.Maps^™ BIG PLUS

Code: XEVL-2021-GPRS

CHEFTOP MIND.Maps™ BIG herhangi bir ortamda, günün 24 saati her türlü pişirme işlemini yapabilen ve tam olarak kullanılabilen iç hacme sahip akıllı bir kombi fırındır.

Energy efficiency:

221,9 kWh/day* - 40,2 Kg CO2/day*

*Details in the product specifications.

Tasarla

Product specifications

TypeCommercial trolley combi ovens

Tepsileri20 tepsileri GN 2/1

Panel9.5" Touch kontrol paneli

Güçgaz

Dimensions

En892 mm

Derinlik1164 mm

Yükseklik1875 mm

Ağırlık363 kg

Trays specifications

Tepsi sayısı20

Tepsi boyutuGN 2/1

Tepsi aralığı67 mm

Güç

Voltaj220-240V 1N~

Elektrik gücü2 kW

Frekans50 Hz

Nominal gaz gücü maks.90

*Consumption in kWh and CO2 Emissions

Consumption in kWh

CO2 emission

Fırının günlük kullanımı varsayımıyla tahmini değer (yılda 365 gün)

221,9 kWh/day

40,2 Kg CO2/day Sources: Greenhouse Gas Protocol

6 fırın dolusu kızarmış tavuk 6 fırın dolusu buharla pişirilmiş yemek

Haftalık temizlik programı kullanımı varsayımıyla tahmini değer (yılda 52 hafta):

7 uzun temizlik programı

Consumption in kWh

CO2 emission

221,9 kWh/day

40,2 Kg CO2/day Sources: Greenhouse Gas Protocol

Fırının günlük kullanımı varsayımıyla tahmini değer (yılda 365 gün)6 fırın dolusu kızarmış tavuk6 fırın dolusu buharla pişirilmiş yemek

Haftalık temizlik programı kullanımı varsayımıyla tahmini değer (yılda 52 hafta):7 uzun temizlik programı

View all

CHEFTOP MIND.Maps<sup>™</sup> BIG PLUS

CHEFTOP MIND.Maps^™ BIG PLUS

Pişirme performansı, güç ve güvenilirlik.

Pişirme performansi

6 dakika

Tam yük

gevrek domuz pastırması

8 dakika

Tam yük

ızgara domuz pirzola

24 dakika

Tam yük

buharda pişmiş pirinç

24 dakika

Tam yük

buharda pişmiş patates

39 dakika

Tam yük

kızartılmış tavuk (1.3 kg)

12 dakika

Tabak

rejenerasyonu

20 dakika

Tam yük

puf böreği

25 dakika

Tam yük

taze focaccia

UNOX YOĞUN PİŞİRME

UNOX YOĞUN PİŞİRME

Mükemmel pişirme. Gün boyu hergün.

CLIMALUX^TM

Nem kontrolü.

DRY.Plus

Maksimum lezzet için nemin yok edilmesi.

STEAM.Plus

Mükemmel pişirme için anında buhar.

AIR.Plus

Yönet, birleştir, dönüştür.

DRY.Maxi^TM

Hep istediğiniz çıtırlık.

STEAM.Maxi^TM

Buharın gücü sizin elinizde.

AIR.Maxi^TM

Yönetir, birleştirir, dönüştürür.

EFFICENT.Power^TM

Güç ve Verimlilik.

UNOX AKILLI PERFORMANS

UNOX AKILLI PERFORMANS

İşinizi en üst düzeye çıkarın, performansınızı arttırın, hedeflerinizi gerçekleştirin.

ADAPTIVE.Cooking^TM

Her zaman mükemmel sonuçlar.

CLIMALUX^TM

Tam nem kontrolü.

SMART.Preheating

Akıllı önısıtma.

AUTO.Soft

Hassas pişirme fonksiyonu.

SENSE.Klean

Akıllı yıkama.

AUTO.Matic

Automatic kapı açılması.

UNOX DATA DRIVEN COOKING

UNOX DATA DRIVEN COOKING

Her ayrıntıyı izleyen ve mükemmelleştiren yapay zeka

GİRİŞ

DDC.Ai

Sanal Danışmanınız.

DDC.App

Herşey parmaklarınızın ucunda.

DDC.Unox.com

Veri toplama ve analizi.

DDC.Stats

Sürekli gelişim için gözlem.