Sosyal etkimiz
İnsanları ve toplulukları nasıl güçlendirdiğimizi keşfedin.
Kaliteli bir gelecek yetiştiriyoruz.
Sosyal sürdürülebilirlik bizim için hayırseverlik değil, olumlu sosyal etkiler yaratan sürdürülebilir bir iş modeli oluşturmak anlamına gelir.
Stressiz bir mutfak hayal ediyoruz.
Şeflerin tükenmişliği gerçek bir problem. The Limeade Institute'ün 2021 çalışmasına göre, Ho.Re.Ca. sektöründeki profesyonellerin %52'si 2020-2021 arasında işlerini neden bıraktıklarını açıklarken iş kaynaklı stresten bahsetti.
The Burnt Chef Project.
Konaklama sektöründeki zihinsel sağlık damgasını yakalım!
The Burnt Chef Project
EVEREO®, şef tükenmişliği için bir çözüm.
Önceden hazırlan
Daha karmaşık ve zaman alıcı hazırlıkları önceden tahmin edebilmek, şeflerin yoğun servis saatlerini daha iyi yönetmesine ve personel eksikliği olan mutfaklarda bile stresi önemli ölçüde azaltmasına yardımcı olabilir.
Sıcak yemekleri 3 güne kadar muhafaza edin
HACCP International sertifikalı bir araç sayesinde şefler yiyecekleri 3 güne kadar sıcak tutabilir. Mükemmel sıcaklık ve nem kontrolü, bakteri üreme riskini sıfıra indirir ve her yemeğin tadını ve dokusunu bozulmadan bırakır.
Sıfır bekleme süresi
Profesyoneller, tüm müşterilere rekor sürede servis yaparak bekleme sürelerini önemli ölçüde azaltabilir. Her hazırlık, en uzun olanlar bile, sipariş gelir gelmez tabağa konmaya hazırdır.
Bir ekipman Büyük İstifayı hafifletmeye yardımcı olabilir mi?
Doğru mutfakta, evet.
Yarının şeflerine yatırım yapmak.
Gençlerin yeteneğine her zaman inandık ve mesleki gelişimlerinde onları desteklemek istiyoruz.
CombiGuru
CombiGuru, Unox tarafından 2017'de genç geleceğin şeflerinin yeteneğini geliştirmek için başlıca konaklama enstitülerinin öğrencileri, öğretmenleri ve okul yöneticilerine yönelik tasarlanmış ve uygulanmış bir projedir.
Uygulama
Unox tarafından tasarlanan ve oluşturulan CombiGuru Uygulaması ile öğrencilerin pişirme dünyası hakkında her şeyi öğrenebilecekleri dijital bir quiz.
Fırın mücadelesi
Enstitülerinde dijital quizde en iyi puanları alan öğrenciler, gerçek bir fırın mücadelesi için Unox Genel Merkezi'ne davet edilir.
Kazanan ödülü
Unox bu proje ile öğrencilere unutulmaz bir öğrenme deneyimi sunarken, aynı zamanda öğrencilerin eğitimleri sırasında yenilikçi profesyonel araçlara sahip olmaları için enstitülere ödül olarak kendi fırınlarını da teklif ediyor.
CombiGuru
CombiGuru etkisi: Avrupa'daki öğrenci sayısı.
İnsan odaklı bir şirket hayal ediyoruz.
Çalışmalarında tutku gösterenler ve yeteneklerini her gün olağanüstü sonuçlara dönüştürenler için başarılar inşa edebilecekleri en iyi çalışma ortamını yaratıyoruz.
Great Place to Work® anketi.
Great Place to Work® şirketlere, çalışanlarının algılarını değerlendirerek kurumsal kültürlerini analiz etme fırsatı sunar.
Great Place to Work®
Ankete katılan Unox çalışanları.
UNOX Çalışanları ne diyor.
Uyum
"Bir kişi işe alındığında, kendisini iyi karşılanmış hissediyor."
Çalışanların %89'u bu ifadeye katılıyor.
Güvenilirlik
"Burada insanlara büyük sorumluluk veriliyor."
Çalışanların %78'i bu ifadeye katılıyor.
Saygı
"Ofislerimizdeki tesisler iyi bir çalışma ortamı yaratmaya katkıda bulunuyor."
%92 çalışan bu ifadeye katılıyor.
Saygı
"İşimi yapabilmem için bana kaynaklar ve araçlar veriliyor."
%90 çalışan bu ifadeye katılıyor.
İnsanlar başarımızın sırrıdır.
Bu yüzden Unox içindeki yolculuklarına özen gösteriyoruz, böylece kendilerinin en iyi versiyonu olabilir ve hepimize ilham vermeye devam edebilirler.
Eğitim
İnsanların tutkularını destekliyor ve profesyonel ve kişisel gelişimlerinde onlara yardımcı oluyoruz.
Evden çalışma
İyi bir iş-yaşam dengesini teşvik eden bir çalışma ortamını tercih ederek insanlarımızın ihtiyaçlarını karşılamaya çalışıyoruz.
Takım oluşturma
Ekiplerimizdeki insanların bağ kurması ve karşılaşabilecekleri her profesyonel zorluğu birlikte aşmak için doğru sinerjiyi bulmaları için özel aktiviteler düzenliyoruz.
Ayrımcılığa karşı sıfır tolerans politikası belirledik.
Yukarıda bahsedilen Great Place to Work® anketi aracılığıyla yaş, cinsiyet, etnik köken veya cinsel yönelim gibi her türlü ayrımcılığı da araştırıyoruz. Bu sorulardan herhangi birinin puanı belirli bir ekip için beklentilerin altındaysa, şirket hemen ne olduğunu doğrudan araştırmak ve bir çözüm bulmak için bir odak grubu düzenleyecektir.
Eşitlik
Unox'taki insanlar yaşlarına bakılmaksızın adil bir şekilde muamele görür.
%84 çalışan bu ifadeye katılıyor.
Eşitlik
Unox'taki insanlar etnik kökenlerine bakılmaksızın adil bir şekilde muamele görür.
%90 çalışan bu ifadeye katılıyor.
Eşitlik
Unox'taki insanlar cinsiyetlerinden bağımsız olarak adil bir şekilde muamele görür.
Çalışanların %92'si bu ifadeye katılıyor.
Eşitlik
Unox'taki insanlar cinsel yönelimlerinden bağımsız olarak adil bir şekilde muamele görür.
Çalışanların %92'si bu ifadeye katılıyor.
En iyi büyüme dinlemekten gelir
2018'den beri Great Place to Work® olmamızı çalışanlarımızın geri bildirimlerine borçluyuz.
BültenProjeler, haberler ve etkinlikler hakkında güncel kalın.
Abone ol