厨师撒面粉揉面团,背景Unox推车式高架烤箱装满潘妮托妮和面包

商用电式烤箱.

Unox 商用 电 烤 炉 利用高性能电热元件快速高效地产生热量。许多 Unox 商用 电 烤 炉 均符合 ENERGY STAR® 标准,可以在不影响烹饪性能的前提下大幅节省能源。事实上,与商用平底锅、蒸锅或炸锅等其他烹饪设备相比,Unox 商用 电 烤 炉 可节省能耗 28% 至 50% 以上。

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Ovens for central kitchens
Ovens for delis and supermarkets
Ovens for fast food restaurants
快餐小吃专用烤箱
面包糕点烘焙烤箱
餐厅美食烹饪烤箱
能源效率
ENERGY STAR® 能源之星®认证
未获得 ENERGY STAR® 认证
烤盘类型
能源供应
瓦斯
电源
烤盘
版本
Digital.ID™
ECO
EVEREO®
GO
LED
MASTER
ONE
PLUS
SPEED.Pro™
TOUCH
ZERO
手动型
开门类型
系列
CHEFTOP-X™
BAKERTOP-X™
SPEED-X™
CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP
CHEFTOP MIND.Maps™ COMPACT
CHEFTOP MIND.Maps™ BIG
CHEFTOP MIND.Maps™ BIG COMPACT
BAKERTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP
BAKERTOP MIND.Maps™ BIG
SPEED.Pro™
SPEED.Compact™
BAKERLUX SHOP.Pro™
CHEFLUX™
BAKERLUX™ & LINEMISS™
LINEMICRO™
EVEREO®
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CHEFTOP-X™

10 烤盘 - Electric commercial ovens

6 烤盘 - Electric commercial ovens

CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP

10 烤盘 - Electric commercial ovens

7 烤盘 - Electric commercial ovens

5 烤盘 - Electric commercial ovens

BAKERLUX SHOP.Pro™

10 烤盘 - Electric commercial ovens

6 烤盘 - Electric commercial ovens

4 烤盘 - Electric commercial ovens

XEFR-04HS-EMRV可加湿的热风炉

BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTERCOUNTERTOP
烤盘数量

电源

自动开门
4 盘 460x330 UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER 商用湿度对流烤箱效果图 XEFR-04HS-EMRV.
Digital Panel
湿度控制
互联性与物联网
自动程序
电力能耗(kWh): 6.6 kWh/天二氧化碳排放: 0 kg CO2/天
对比

XEFR-04EU-EMRV可加湿的热风炉

BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTERCOUNTERTOP
烤盘数量

电源

自动开门
4 盘 600x400 UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER 商用湿度对流烤箱效果图 XEFR-04EU-EMRV.
Digital Panel
湿度控制
互联性与物联网
自动程序
电力能耗(kWh): 7.9 kWh/天二氧化碳排放: 0 kg CO2/天
对比

XEFR-04HS-EMDV可加湿的热风炉

BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTERCOUNTERTOP
烤盘数量

电源

自动开门
4 trays 460x330 Render of UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER commercial convection with humidity oven XEFR-04HS-EMDV.
Digital Panel
湿度控制
互联性与物联网
自动程序
电力能耗(kWh): 6.6 kWh/天二氧化碳排放: 0 kg CO2/天
对比

XEFR-04EU-ETDP可加湿的热风炉

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCHCOUNTERTOP
烤盘数量

电源

内置湿度生产泵
4 盘 600x400 UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH 商用湿度对流烤箱效果图 XEFR-04EU-ETDP.
Digital Panel
湿度控制
互联性与物联网
电力能耗(kWh): 7.9 kWh/天二氧化碳排放: 0 kg CO2/天
对比

XEFR-04HS-ETDV可加湿的热风炉

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCHCOUNTERTOP
烤盘数量

电源

4 盘 460x330 UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH 商用湿度对流烤箱效果图 XEFR-04HS-ETDV.
Digital Panel
湿度控制
互联性与物联网
电力能耗(kWh): 6.6 kWh/天二氧化碳排放: 0 kg CO2/天
对比

XEFR-04HS-ETDP可加湿的热风炉

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烤盘数量

电源

内置湿度生产泵
4 盘 460x330 UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH 商用湿度对流烤箱效果图 XEFR-04HS-ETDP.
Digital Panel
湿度控制
互联性与物联网
电力能耗(kWh): 6.6 kWh/天二氧化碳排放: 0 kg CO2/天
对比

XEFR-04HS-ETRV可加湿的热风炉

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCHCOUNTERTOP
烤盘数量

电源

自动开门
4 盘 460x330 UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH 商用湿度对流烤箱效果图 XEFR-04HS-ETRV.
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湿度控制
互联性与物联网
电力能耗(kWh): 6.6 kWh/天二氧化碳排放: 0 kg CO2/天
对比

XEFR-04EU-ETDV可加湿的热风炉

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCHCOUNTERTOP
烤盘数量

电源

4 盘 600x400 UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH 商用湿度对流烤箱效果图 XEFR-04EU-ETDV.
Digital Panel
湿度控制
互联性与物联网
电力能耗(kWh): 7.9 kWh/天二氧化碳排放: 0 kg CO2/天
对比

XEFR-04EU-ETRV可加湿的热风炉

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCHCOUNTERTOP
烤盘数量

电源

自动开门
4 盘 600x400 UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH 商用湿度对流烤箱效果图 XEFR-04EU-ETRV.
Digital Panel
湿度控制
互联性与物联网
电力能耗(kWh): 7.9 kWh/天二氧化碳排放: 0 kg CO2/天
对比

XEFR-04HS-ELDV可加湿的热风炉

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烤盘数量

电源

4 盘 460x330 UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ LED 商用湿度对流烤箱效果图 XEFR-04HS-ELDV.
Digital Panel
湿度控制
电力能耗(kWh): 6.6 kWh/天二氧化碳排放: 0 kg CO2/天
对比

XEFR-04HS-ELDP可加湿的热风炉

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烤盘数量

电源

内置湿度生产泵
4 盘 460x330 UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ LED 商用湿度对流烤箱效果图 XEFR-04HS-ELDP.
Digital Panel
湿度控制
电力能耗(kWh): 6.6 kWh/天二氧化碳排放: 0 kg CO2/天
对比

XEFR-04EU-ELDP可加湿的热风炉

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烤盘数量

电源

内置湿度生产泵
4 盘 600x400 UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ LED 商用湿度对流烤箱效果图 XEFR-04EU-ELDP.
Digital Panel
湿度控制
电力能耗(kWh): 7.9 kWh/天二氧化碳排放: 0 kg CO2/天
对比

XEFR-04EU-ELDV可加湿的热风炉

BAKERLUX SHOP.Pro™ LEDCOUNTERTOP
烤盘数量

电源

4 盘 600x400 UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ LED 商用湿度对流烤箱效果图 XEFR-04EU-ELDV.
Digital Panel
湿度控制
电力能耗(kWh): 7.9 kWh/天二氧化碳排放: 0 kg CO2/天
对比

XEFR-04EU-EGDN热风炉

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烤盘数量

电源

4 盘 600x400 UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ GO 商用湿度对流烤箱效果图 XEFR-04EU-EGDN.
Digital Panel
电力能耗(kWh): 7.9 kWh/天二氧化碳排放: 0 kg CO2/天
对比

XEFR-04HS-EGDN热风炉

BAKERLUX SHOP.Pro™ GOCOUNTERTOP
烤盘数量

电源

4 盘 460x330 UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ GO 商用湿度对流烤箱效果图 XEFR-04HS-EGDN.
Digital Panel
电力能耗(kWh): 6.6 kWh/天二氧化碳排放: 0 kg CO2/天
对比

3 烤盘 - Electric commercial ovens

XEFR-03HS-EMRV可加湿的热风炉

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烤盘数量

电源

自动开门
3 盘 460x330 UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER 商用湿度对流烤箱效果图 XEFR-03HS-EMRV.
Digital Panel
湿度控制
互联性与物联网
自动程序
电力能耗(kWh): 3.5 kWh/天二氧化碳排放: 0 kg CO2/天
对比

XEFR-03EU-EMRV可加湿的热风炉

BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTERCOUNTERTOP
烤盘数量

电源

自动开门
3 盘 600x400 UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER 商用湿度对流烤箱效果图 XEFR-03EU-EMRV.
Digital Panel
湿度控制
互联性与物联网
自动程序
电力能耗(kWh): 6.4 kWh/天二氧化碳排放: 0 kg CO2/天
对比

XEFR-03EU-ETDP可加湿的热风炉

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCHCOUNTERTOP
烤盘数量

电源

内置湿度生产泵
3 盘 600x400 UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH 商用湿度对流烤箱效果图 XEFR-03EU-ETDP.
Digital Panel
湿度控制
互联性与物联网
电力能耗(kWh): 6.4 kWh/天二氧化碳排放: 0 kg CO2/天
对比

XEFR-03HS-ETRV可加湿的热风炉

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCHCOUNTERTOP
烤盘数量

电源

自动开门
3 盘 460x330 UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH 商用湿度对流烤箱效果图 XEFR-03HS-ETRV.
Digital Panel
湿度控制
互联性与物联网
电力能耗(kWh): 3.5 kWh/天二氧化碳排放: 0 kg CO2/天
对比

XEFR-03HS-ETDP可加湿的热风炉

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCHCOUNTERTOP
烤盘数量

电源

内置湿度生产泵
3 盘 460x330 UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH 商用湿度对流烤箱效果图 XEFR-03HS-ETDP.
Digital Panel
湿度控制
互联性与物联网
电力能耗(kWh): 3.5 kWh/天二氧化碳排放: 0 kg CO2/天
对比

XEFR-03HS-ETDV可加湿的热风炉

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCHCOUNTERTOP
烤盘数量

电源

3 盘 460x330 UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH 商用湿度对流烤箱效果图 XEFR-03HS-ETDV.
Digital Panel
湿度控制
互联性与物联网
电力能耗(kWh): 3.5 kWh/天二氧化碳排放: 0 kg CO2/天
对比

XEFR-03EU-ETDV可加湿的热风炉

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCHCOUNTERTOP
烤盘数量

电源

3 盘 600x400 UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH 商用湿度对流烤箱效果图 XEFR-03EU-ETDV.
Digital Panel
湿度控制
互联性与物联网
电力能耗(kWh): 6.4 kWh/天二氧化碳排放: 0 kg CO2/天
对比

XEFR-03EU-ETRV可加湿的热风炉

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCHCOUNTERTOP
烤盘数量

电源

自动开门
3 盘 600x400 UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH 商用湿度对流烤箱效果图 XEFR-03EU-ETRV.
Digital Panel
湿度控制
互联性与物联网
电力能耗(kWh): 6.4 kWh/天二氧化碳排放: 0 kg CO2/天
对比

XEFR-03EU-ELDV可加湿的热风炉

BAKERLUX SHOP.Pro™ LEDCOUNTERTOP
烤盘数量

电源

3 盘 600x400 UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ LED 商用湿度对流烤箱效果图 XEFR-03EU-ELDV.
Digital Panel
湿度控制
电力能耗(kWh): 6.4 kWh/天二氧化碳排放: 0 kg CO2/天
对比

XEFR-03HS-ELDV可加湿的热风炉

BAKERLUX SHOP.Pro™ LEDCOUNTERTOP
烤盘数量

电源

3 盘 460x330 UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ LED 商用湿度对流烤箱效果图 XEFR-03HS-ELDV.
Digital Panel
湿度控制
电力能耗(kWh): 3.5 kWh/天二氧化碳排放: 0 kg CO2/天
对比

XEFR-03HS-ELDP可加湿的热风炉

BAKERLUX SHOP.Pro™ LEDCOUNTERTOP
烤盘数量

电源

内置湿度生产泵
3 盘 460x330 UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ LED 商用湿度对流烤箱效果图 XEFR-03HS-ELDP.
Digital Panel
湿度控制
电力能耗(kWh): 3.5 kWh/天二氧化碳排放: 0 kg CO2/天
对比

XEFR-03EU-ELDP可加湿的热风炉

BAKERLUX SHOP.Pro™ LEDCOUNTERTOP
烤盘数量

电源

内置湿度生产泵
3 盘 600x400 UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ LED 商用湿度对流烤箱效果图 XEFR-03EU-ELDP.
Digital Panel
湿度控制
电力能耗(kWh): 6.4 kWh/天二氧化碳排放: 0 kg CO2/天
对比

XEFR-03EU-EGDN热风炉

BAKERLUX SHOP.Pro™ GOCOUNTERTOP
烤盘数量

电源

3 盘 600x400 UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ GO 商用湿度对流烤箱效果图 XEFR-03EU-EGDN.
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电力能耗(kWh): 6.4 kWh/天二氧化碳排放: 0 kg CO2/天
对比

XEFR-03HS-EGDN热风炉

BAKERLUX SHOP.Pro™ GOCOUNTERTOP
烤盘数量

电源

3 盘 460x330 UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ GO 商用湿度对流烤箱效果图 XEFR-03HS-EGDN.
Digital Panel
电力能耗(kWh): 3.5 kWh/天二氧化碳排放: 0 kg CO2/天
对比

商用 电 烤 炉:Unox 为每个需求提供的系列

CHEFTOP-X™ 和 CHEFTOP MIND.Maps™ 商用 组合 烤箱 最适合餐厅,BAKERTOP-X™ 和 BAKERTOP MIND.Maps™ 则是专为烘焙需求设计,而快餐店和快餐餐厅则最适合使用 SPEED-X™ 和 SPEED.Pro™ 商用 电 烤 炉。

其他应用场所,如酒店、餐饮服务、食堂、医院和超市,也可以找到适合其特定需求的 UNOX 商用 热风 循环 烤箱。

选择商用 电 烤 炉 的主要优势是什么?

商用 电 烤 炉 通常比其他烤箱更紧凑,安装简单快捷,并且节省厨房或实验室空间。

与餐厅和面包店厨房中的其他类型设备相比,使用商用 电 烤 炉 能减少能源、水和天然气消耗,帮助企业降低成本并显著减少其环境影响。

商用 电 烤 炉 确保烹饪室内热量的完美控制,保证一致且可重复的结果——尤其是在增强了人工智能功能的情况下。这些烤箱预热时间较短,有助于减少服务时间并提高厨房效率。

由于提供更广泛的烹饪技术,从仅蒸汽到组合烹饪,再到使用微波加速再生,这些商用烤箱对厨师的创造力限制较少,允许扩展菜单并增加利润。

电力驱动的 商用 热风 循环 烤箱 通常无需对厨房设置进行修改即可符合安全规定——即使它们非常强大。它们也不受气压波动的影响,在高峰服务期间,燃气网络必须供应炉灶、锅炉、烤架和其他烤箱。

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