商用电式烤箱.

CHEFTOP-X™ 和 CHEFTOP MIND.Maps™ 商用 组合 烤箱 最适合餐厅，BAKERTOP-X™ 和 BAKERTOP MIND.Maps™ 则是专为烘焙需求设计，而快餐店和快餐餐厅则最适合使用 SPEED-X™ 和 SPEED.Pro™ 商用 电 烤 炉。

其他应用场所，如酒店、餐饮服务、食堂、医院和超市，也可以找到适合其特定需求的 UNOX 商用 热风 循环 烤箱。

商用 电 烤 炉 通常比其他烤箱更紧凑，安装简单快捷，并且节省厨房或实验室空间。

与餐厅和面包店厨房中的其他类型设备相比，使用商用 电 烤 炉 能减少能源、水和天然气消耗，帮助企业降低成本并显著减少其环境影响。

商用 电 烤 炉 确保烹饪室内热量的完美控制，保证一致且可重复的结果——尤其是在增强了人工智能功能的情况下。这些烤箱预热时间较短，有助于减少服务时间并提高厨房效率。

由于提供更广泛的烹饪技术，从仅蒸汽到组合烹饪，再到使用微波加速再生，这些商用烤箱对厨师的创造力限制较少，允许扩展菜单并增加利润。

电力驱动的 商用 热风 循环 烤箱 通常无需对厨房设置进行修改即可符合安全规定——即使它们非常强大。它们也不受气压波动的影响，在高峰服务期间，燃气网络必须供应炉灶、锅炉、烤架和其他烤箱。