Professionelle Trolley-ÖfenCHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS
20 Bleche GN 1/1 Render des Kombidämpfers UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS XEVL-2011-GPRS.

Türöffnung

Rechts
Links
Code:

XEVL-2011-GPRS

CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS ist der intelligente Kombidämpfer, der in der Lage ist, in jeder Umgebung, rund um die Uhr und voll beladen zu garen. Geboren, um der Beste zu sein.
Preis:€ 22.400,00Zzgl. MwSt. und Versand
Energieeffizienz:
201,1 kWh/Tag* - 36,4 kg CO2/Tag*
*Details im Datenblatt
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Produktspezifikationen

TypologieProfessionelle Trolley-Öfen
Einschübe20 Einschübe GN 1/1
Bedienfeld9.5" Touchpanel
Art der energieGas
Maße
Breite892 mm
Tiefe925 mm
Höhe1875 mm
Gewicht309 kg
Spezifikationen der behälter
Anzahl der Bleche20
BlechgrößeGN 1/1
Abstand zwischen den Schalen67 mm
Art der energie
Spannung220-240V 1N~
Elektrische Leistung2,5 kW
Frequenz50 / 60 Hz
Gasnennleistung max.48
*Verbrauch in kwh und co2-emissionen
Verbrauch in kWh
CO2-Emissionen
201,1 kWh/Tag 
36,4 kg CO2/Tag Die Schätzung umfasst nur die direkten Emissionen, die durch die Verbrennung von Gas entstehen. Die direkten Emissionen aufgrund des Stromverbrauchs werden als Null angesehen. Die indirekten elektrischen Emissionen hängen von der Energiemischung des Stromanbieters ab; diese können auf Null reduziert werden, indem man sich entscheidet, Energie aus erneuerbaren energien zu beziehen. Es liegen keine Daten zur Berechnung der indirekten Emissionen im Zusammenhang mit der Gasversorgung vor. Quellen: Emission Factor, Electricity Maps Greenhouse Gas Protocol
Schätzwert unter der Annahme einer täglichen Nutzung des Ofens (365 Tage/Jahr):6 volle Ofenladungen Brathähnchen6 volle Ofenladungen mit Dampf gegart
Schätzwert unter Annahme folgender wöchentlicher Reinigungsprogramm-Nutzung (52 Wochen/Jahr):7 Langwaschprogramme
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<strong>Kochperformance, Leistung und Zuverlässigkeit.</strong>
CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS
Kochperformance, Leistung und Zuverlässigkeit.
Kochperformance
6 Minuten

Volle Ladung

knuspriger Speck

8 Minuten

Volle Ladung gegrillte

Schweinekoteletts

24 Minuten

Volle Ladung

gedämpfter Reis

24 Minuten

Volle Ladung

gedämpfte Kartoffeln

39 Minuten

Eine ganze Ladung

Brathähnchen (1,3 kg)

12 Minuten
Tellerregeneration
20 Minuten

Eine ganze Ladung

Blätterteig

25 Minuten

Volle Ladung

frische Focaccia

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