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LIEVOX Garbehälter
LIEVOX
kommerzielle Bäckerei-Gärschrank 16 600x400 XL1003.
Code: XL1003
Gärschrank mit integrierter manueller Steuerung. Hordengestellwagen nicht inklusive.
Kompatibilität mit dem Sortiment*:
BAKERLUX™ & LINEMISS™
*Für einige Versionen der oben genannten Produktreihen ist das Produkt möglicherweise nicht kompatibel. Bitte konfiguriere die Lösung, an der Du interessiert bist, um sicherzustellen, dass das Zubehör unterstützt wird. konfigurieren
Preis:€ 3.910,00Zzgl. MwSt. und Versand
Produktspezifikationen
Kapazität16 600x400
Blechabstände80 mm
Breite866 mm
Tiefe965 mm
Höhe1875 mm
Gewicht151 kg
Stromversorgung 2.4 kW
Spannung230 V
Max. Temperatur70 °C
Proofing is a game of balance between dough, temperature, humidity and time, and it is one of the crucial moments that determine the quality of baking.
PRECISELY CONTROLLED PROOFING
Accurate Temperature and humidity control.

NATURAL

PROOFING

No fan to prevent any drying of the delicate surface of the dough.

CONTROLLED

PROCESS

The proofer is controlled by the oven panel.
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