Burger and fries
Systemgastronomie und Schnellrestaurants

Burgerketten.

Kommerzielle Öfen für Burgerketten
Um die Anforderungen an erstklassige Burger zu erfüllen.
Gleichmäßige und wiederholbare Ergebnisse.
Garergebnisse und Kundenerlebnis dank Features wie OPTIC.Cooking, ADAPTIVE.Cooking und CLIMALUX standardisieren.
Nutzerfreundlichkeit hat Vorrang.
Kombi- und Speed-Öfen, die jeder Anwender versteht. Arbeitsprozesse dank des intuitiven Panels und gespeicherten Rezepten vereinfachen.
Langanhaltende Qualität.
Verlässliche Kombi- und Speed-Öfen mit einer 316L Garkammer aus Edelstahl mit Selbstreinigungsfunktion und Kalk-Filter.
Viel grillen, schnell sparen.
20
Burger
in 6 Minuten.
-52%
Energieverbrauch
beim Grillen von Burgern, verglichen mit herkömmlichen Grills.
-29,7%
Energieverbrauch
beim Zubereiten von Pommes, verglichen mit einer Fritteuse.
Standardisierung hat nie besser geschmeckt
Hochleistungsgeräte für spitzenmäßige Burger.
Kommerzieller Kombidämpfer CHEFTOP MIND.Maps™-Ofen für Burger.
Garen
CHEFTOP MIND.Maps COMPACT

Große Produktion auf kleinem Raum.

-52% Energieverbrauch beim Garen von Burgern, verglichen mit dem traditionellen Grill.

-29,7 % Energieverbrauch beim Frittieren von Hähnchen, verglichen zu einer herkömmlichen Fritteuse*.


40 Burger in 7 Minuten.

Volle Ladung knuspriger Speck in 6 Min.

40 Spiegeleier in 2,5 Minuten.


Integrierte Waschautomatik.


*Diese Verbrauchswerte wurden durch den Vergleich von ENERGY STAR®-Backöfen mit herkömmlichen ENERGY STAR®-Geräten für den professionellen Einsatz berechnet. Vollständige Daten und Quellen finden Sie in unserem ESG-Bericht.

Kommerzieller Speed-Kombi-Ofen SPEED-X™ für die Burgerzubereitung.
Garen & Finish

SPEED-X

Digital.ID



Garen

Konvektion und Dampf für perfektes Garen:

Bis zu 20 Burger in nur 6 Min.

Bis zu 120 gefrorene Chicken Wings in nur 12 Minuten.


Finish

Dampf und Mikrowelle zum schnellen Servieren:

Bis zu 0,9 kg Kartoffelspalten in 3,5 Minuten.

Eier-Käse-Croissant, Chicken Nuggets, Wrap, Chicken-Patty in einer Charge, in max. 75 Sek. fertig.


Integrierte Waschautomatik.

Professionelles Warmhaltesystem EVEREO® zur Aufbewahrung von Lebensmitteln.
Ausgefeilte Aufbewahrungszeiten

EVEREO®

900



Technologie zur Aufbewahrung auf Serviertemperatur von gegarten Burgern, Speisen und Beilagen.


Burger für bis zu 1 Std.

Gebratenes Hähnchen für bis zu 3 Std.

Beilagen für bis zu 4 Std.


✓ International HACCP zertifiziert.

Mit professionellem Equipment zu erstklassigen Burgern
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Jedes Detail zählt.
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