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BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER

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Intelligente Perfektion, die backt.
BAKERLUX SHOP.ProTM MASTER ist der Benchmark-Ofen in Bezug auf Backleistung, automatische Programmierung, künstliche Intelligenz und Internet-Konnektivität im Einzelhandel.
Intelligente Perfektion, die backt.
BAKERLUX SHOP.ProTM MASTER setzt die Zeichen auf die Backleistung, erweiterte Möglichkeiten für automatische Programme, künstliche Intelligenz und Internetverbindung. All dies in Ihrem Geschäftsraum.
Perfektion ist jetzt.

Entdecke die Öfen BAKERLUX SHOP.Pro™.

600x400
460x330

XEFR-03EU-EMRVKonvektomat mit Wasserdampf

BAKERLUX SHOP.Pro™ COUNTERTOP
3 600x400 Bleche

Elektrisch

Automatische Türöffnung
3 Bleche 600x400 Render des kommerziellen BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER Konvektomaten mit Luftfeuchtigkeitszugabe XEFR-03EU-EMRV.
2.830,00 €zzgl. MwSt

XEFR-04EU-EMRVKonvektomat mit Wasserdampf

BAKERLUX SHOP.Pro™ COUNTERTOP
4 600x400 Bleche

Elektrisch

Automatische Türöffnung
4 Bleche 600x400 Render des kommerziellen BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER Konvektomaten mit Luftfeuchtigkeitszugabe XEFR-04EU-EMRV.
3.550,00 €zzgl. MwSt

XEFR-06EU-EMRVKonvektomat mit Wasserdampf

BAKERLUX SHOP.Pro™ COUNTERTOP
6 600x400 Bleche

Elektrisch

Automatische Türöffnung
6 Bleche 600x400 Render des kommerziellen BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER Konvektomaten mit Luftfeuchtigkeitszugabe XEFR-06EU-EMRV.
4.960,00 €zzgl. MwSt

XEFR-10EU-EMRVKonvektomat mit Wasserdampf

BAKERLUX SHOP.Pro™ COUNTERTOP
10 600x400 Bleche

Elektrisch

Automatische Türöffnung
10 Bleche 600x400 Render des kommerziellen BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER Konvektomaten mit Luftfeuchtigkeitszugabe XEFR-10EU-EMRV.
6.800,00 €zzgl. MwSt
Unox Konfigurator


Du kannst zu den verschiedenen Modellen das Zubehör auswählen, um die für deine Anforderungen die richtige Lösung zu finden.

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3D VIEWER
Perfekt in jeder Hinsicht.
"Wie bei jeder Änderung erfordert es viel Mühe, eine Gewohnheit zu etablieren und alte Gewohnheiten zu brechen, aber es wird einfacher, wenn man weniger Personal in der Schicht hat und nur 1 Gerät, das jede Funktion in seinem Unternehmen erfüllen kann."

Pieter M Kruger
PmcK Group, South Africa
"Everything could be set and programmed so no matter who use that oven, everything still come out the way i like it."

Nok Suntaranon
Kalaya Thai Kitchen, USA
"Ich liebe meinen UNOX-Ofen, weil sein Technologie- und Innovationsniveau perfekt zu meinem Niveau an Leidenschaft und Neugierde passt. Die Grenzen seiner Fähigkeiten sind einfach endlos und es erlaubt mir, meine Fähigkeiten und Kreativität auf neue Ebenen zu erweitern."

Brett Noy
Uncle Bobs Bakery & Creative Crusts Baking, Brisbane
"Der Selbstreinigungsmodus ermöglicht es dem Personal, am Ende des Tages mit anderen Aufgaben fortzufahren, was Zeit, Mühe und letztlich Geld spart."

Kirsty Schmutsch
Pembroke Patisserie, Wanaka
"Die präzise Steuerung und die unterschiedlichen Anwendungen gaben uns die Möglichkeit, die Art und Weise, wie wir die Zutaten zubereitet, gekocht und gehalten haben, sowie deren Verwendung während des Service zu ändern."

Troy Rhoades-Brown 
Muse Restaurant, New South Whales
"Mein UNOX-Ofen macht alles, er ist immer präzise, immer konsequent. Der UNOX-Ofen funktioniert nonstop, er ist von der Ankunft der Mädchen bis zum letzten Moment an. Schauen Sie sich das Produkt in den Theken an: Sie sind alle perfekt, alles ist einfach perfekt und präzise gemacht. Ich habe mich für UNOX entschieden, weil es so zuverlässig ist."

George Dardamanis
The Hatter & The Hare, Bayswater
 
“One key consideration will be how we can continue to offer authentic wood-fired pizzas without the need for a large pizza oven, which has dominated the kitchen space in the existing kitchen. UNOX offers solutions that can deliver wood fired pizzas from a much more compact, kitchen-friendly oven and we’re excited by the opportunities this can create.”

Matt Pilkington
Operations manager at Longacres Garden Centres, UK
Kontinuierliche Innovation
Modernes Design, einzigartige Leistung.
BAKERLUX SHOP.Pro™ Öfen sind mit den neuesten intelligenten Technologien ausgestattet, um das Backen im Einzelhandel praktisch zu unterstützen.
Perfektes Backen
Einen Schritt voraus. Wie du
BAKERLUX SHOP.Pro™ Öfen sind speziell für das Backen von Tiefkühlprodukten in Verkaufsräumen entwickelt worden, wo der Rhythmus kurz und das Volumen hoch ist.
Unox
Geben Sie Ihrer Kreativität in der Küche freien Lauf
Backarten.
BACKARTEN FÜR BAKERLUX SHOP.ProTM MASTER
ENTDECKEN
DAS DESIGN VON BAKERLUX SHOP.ProTM MASTER
Jedes Detail ist wichtig.
Dunstabzugshaube
Keine Gerüche in Ihren Geschäften
DUNSTABZUGSHAUBE
Die Dunstabzugshaube mit Dampfkondensator von UNOX ist die ideale Lösung, um Ihren BAKERLUX SHOP.Pro ™ Ofen an jedem Ort Ihres Geschäftes zu installieren, ohne Deckenlüftungshaube oder auch weit davon entfernt.
BAKERLUX SHOP.ProTM MASTER
Jedes Detail ist wichtig.
BAKERLUX SHOP.ProTM MASTER
Intelligente Umluftöfen mit Beschwadung zum Backen von tiefgefrorenen Backwaren. Automatische Backzyklen und intelligente Funktionen für stets einwandfreie Ergebnisse.
Gärschrank
Produktion ohne Unterbrechung
GÄRSCHRANK
Mit den BAKERLUX SHOP.Pro ™ Gärschränken können Sie den gewünschten Feuchtigkeitsgehalt in der Gärkammer einstellen, um für jedes Rezept perfekte Ergebnisse zu erzielen.
DAS DESIGN VON BAKERLUX SHOP.ProTM MASTER
ENTDECKEN
BAKERLUX SHOP.ProTM MASTER 
MASTER DISPLAY
Die SHOP.ProTM MASTER Schnittstelle
Visuell und umfassend bis ins Detail
Das MASTER-Bedienpanel ist das höchste technologische Niveau, das sich durch Backleistung, Automatikprogramme, künstliche Intelligenz und Internetverbindung auszeichnet. Der BAKERLUX SHOP.Pro ™ MASTER mit seinem 6-Zoll-Bedienfeld ist mit automatischen CHEFUNOX-Backprogrammen, der MULTI.Time-Technologie, mit der Sie bis zu 10 verschiedenen Backwarentypen gleichzeitig backen können, und der READY.Bake-Funktion ausgestattet. Benutzer ohne Erfahrung können perfekte Ergebnisse erzielen.
DIE FUNKTIONEN DES MASTER DISPLAYS
ENTDECKEN
Unox Technologie

Für besseres Kochen.

Für bessere Geschäfte.

Unox
Unox Intensive Cooking
Perfektes Kochen. Den ganzen Tag, jeden Tag.
DRY.Plus
Entnahme von Feuchtigkeit für ein maximalen Geschmack.
STEAM.Plus
Luftfeuchtigkeit auf Abruf für ein perfektes Backen.
AIR.Plus
Übertragen, vereinen, verwandeln.
UNOX INTENSIVE COOKING TECHNOLOGIEN FÜR BAKERLUX SHOP.ProTM MASTER
ENTDECKEN
Unox
Unox Intelligent Performance
Maximieren Sie Ihre Arbeit, verbessern Sie Ihre Leistung, verwirklichen Sie Ihre Ambitionen.
ADAPTIVE.Cooking™
Perfekte Ergebnisse. Jedes Mal.
SMART.Preheating
Intelligentes Vorheizen.
AUTO.Soft
Schonende Kochfunktion.
UNOX INTELLIGENT PERFORMANCE TECHNOLOGIEN FÜR BAKERLUX SHOP.ProTM MASTER
ENTDECKEN
Unox
Data Driven Cooking
Künstliche Intelligenz, die jedes Detail überwacht und perfektioniert.
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BAUEN SIE IHREN BAKERLUX SHOP.ProTM MASTER
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CO2 Consumption Calculator
Finde heraus, wie viel der Ofen verbraucht.
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