BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER ist der Konvektionsofen mit dem vollständigsten Angebot an Spitzentechnologien innerhalb des BAKERLUX SHOP.Pro™ Ofenprogramms.
Schnell und einfach zu bedienen, in verschiedenen Größen erhältlich, wurden die BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER Konvektionsbacköfen entwickelt, um den Backprozess von Frühstücksprodukten, Snacks, Croissants und Tiefkühl-Confiserien und Brot zu vereinfachen. Diese Öfen sind ideal für Unternehmen, die das beste Ergebnis beim Backen mit Tiefkühlbackwaren in Verkaufsräumen erzielen wollen, in denen die Rhythmen eng und die Mengen hoch sind, wie z.B. in Cafés, Lebensmittelgeschäften oder dem Bäckereibereich von Supermärkten.

Der Grund für die Wahl des BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER Heißluftofens

Diese Konvektionsöfen wurden entwickelt, um maximale Leistungen unter allen Arbeitsbedingungen zu gewährleisten und eine einfache Bedienung zu gewährleisten.
BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER-Öfen sind das Ergebnis der langjährigen Forschung und Erfahrung von UNOX in kleinen und großen Unternehmen. Aus diesem Grund eignen sie sich hervorragend als Öfen für Cafés, Öfen für Bäckereien, Öfen für Supermärkte und Öfen für Lebensmittelgeschäfte, aber auch für kleine Einzelhandelsgeschäfte und Fast Food-Ketten.

Diese Öfen sind in verschiedenen Größen erhältlich und können sich an jede Art von Unternehmen und jede Arbeitsumgebung anpassen.
Die Modelle 10, 6, 4 und 3 Bleche 600x400 sind der Maßstab für jedes umfangreiche Backen und deshalb können wir sie als die beste Wahl für Öfen für Supermärkte, Öfen für Lebensmittelgeschäfte oder die Einzelhandelswelt betrachten. In der Erwägung, dass die 4 und 3 Bleche 460 x 330 cm groß sind.
Modelle eignen sich hervorragend für kleinere Geschäfte mit weniger Platz und sind daher die besten Öfen für Cafés.

Nicht nur BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER! Entdecken Sie den Konvektionsofen, der am besten zu Ihnen passt.

BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER ist der höchste Stand der technologischen Entwicklung der BAKERLUX SHOP.Pro™ Ofenreihe. Es sind auch andere Modelle mit unterschiedlichen Funktionalitäten und Technologien erhältlich. Beginnen wir mit der GO-Version, der Konvektionsofenreihe mit elektronischer Anzeige, die in der Lage ist, automatische Programme zu speichern und zu verwalten.
Auf der oberen Ebene gibt es die LED-Version der Konvektionsöfen BAKERLUX SHOP.Pro™. Diese Modelle sind die richtige Wahl für alle, die einen einfach zu bedienenden Konvektionsofen benötigen, der auch die Möglichkeit bietet, während des Backvorgangs Feuchtigkeit zuzuführen und die Gebläsegeschwindigkeit zu reduzieren, um das Backen auch bei empfindlichen und kritischen Produkten wie großen gefrorenen Brotlaiben oder gefrorenen Blätterteigprodukten zu erleichtern.
Die Versionen TOUCH und MASTER sind der maximale Ausdruck der Hard- und Softwaretechnologie der BAKERLUX SHOP.Pro™ Öfen.
Sie bieten verschiedene Vorteile, die es dem Bediener ermöglichen, Backprogramme mit Namen und Bild zu speichern.
Sie sind entweder mit einer Klapptür oder in der MATIC-Version mit einer seitlich öffnenden Tür erhältlich, die sich am Ende des Backvorgangs automatisch öffnet.

Die ultimative Technologie für perfekte Backergebnisse

Die Konvektionsbacköfen BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER mit Luftfeuchtigkeit nutzen die AIR.Plus-Technologie, um die Wärme perfekt und gleichmäßig in der Backkammer zu verteilen und eine perfekte Farbgebung der gefrorenen Backwaren zu gewährleisten.
Dank der STEAM.Plus-Technologie können die gefrorenen Artikel zudem eingefroren in den Ofen eingeführt werden und durch die Feuchtigkeitszufuhr eine schnelle Abtauung durchlaufen. Dies beschleunigt die Entwicklung der Innenstruktur und erhöht das Produktvolumen um bis zu 15% im Vergleich zu herkömmlichen Umluftöfen.
Öfen für Tiefkühlbackwaren und Konditoreiprodukte: das ist BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER.
Aber es gibt noch mehr! Es handelt sich um intelligente und miteinander verbundene Öfen.
Die MASTER-Öfen BAKERLUX SHOP.Pro™ können mit dem Internet verbunden werden. Dies ermöglicht es, die Nutzungsmuster immer unter Kontrolle zu haben, Backprozesse zu standardisieren und zu verstehen, ob der Ofen in jedem Geschäft gut genutzt wird.