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16 EU PLUS

Reinigungsmittel

EXTRA STARKES REINIGUNGSMITTEL DET&amp;RINSE&trade; PLUS 
EIN KARTON ENTH&Auml;LT 10 X 1 LITER FLASCHEN 
 
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DB1015A0

EXTRA STARKES REINIGUNGSMITTEL DET&amp;RINSE&trade; ECO 
EIN KARTON ENTH&Auml;LT 10 X 1 LITER FLASCHEN 
 
VERF&Uuml;GBAR F&Uuml;R CHEFTOP &amp; BAKERTOP MIND.Maps&trade; &Ouml;FEN

DB1018A0

SPRAY-REINIGER SPRAY&amp;RINSE&trade; 
EIN KARTON ENTH&Auml;LT 12 X 750 mL FLASCHEN 
 
VERF&Uuml;GBAR F&Uuml;R CHEFLUX&trade;,BAKERLUX&trade;, BAKERLUX SHOP.Pro&trade;, LINEMISS&trade; &amp; LINEMICRO&trade; &Ouml;FEN

DB1044A0

Konditorei und Bäckerei

GRP405

Extra-leichtes verchromtes Gitter - 5 Kanäle.

GRP410

Dämpfen und Sous Vide

Gelochtes Edelstahlblech zum Dämpfen oder Braten

GRP420

Rösten und schmoren

Edelstahlblech mit Antihaftbeschichtung für 10 ganze Hähnchen. Ausgestattet mit Fettsammler und zentralem Abfluss, kompatibel mit SMART.Drain.

GRP430

Ermöglicht das Waschen von drei POLLO.BLACK Grills im Backofen während des entsprechenden Waschzyklus.
Die automatische Backofenreinigung muss bei leerem Backofen separat durchgeführt werden.

GRP440

Aluminiumblech. Es kann nur im Pack von 2 Stück bestellt werden.

TG405

Gelochtes Aluminiumblech. Es kann nur im Pack von 2 Stück bestellt werden.

TG410

Antihaft-Silikonbeschichtetes Aluminiumblech gelocht.

TG415

TG416

Antihaftbeschichtetes gelochtes Aluminiumblech. Es kann nur im Pack von 2 Stück bestellt werden.

TG430

Antihaftbeschichtetes gelochtes Aluminiumblech - 5 Kanäle .

TG435

Aluminium-Blech. Zwei Oberflächen - flach und gerippt - für unterschiedliche Produkte.

TG440

TG445

TG450

die andere hat ein Rautengitter. Es kann nur im Pack von 2 Stück bestellt werden.

TG460

Antihaftbeschichtetes Aluminiumblech. Zwei Oberflächen - flach und gerippt - für unterschiedliche Garvorgänge.

TG465

Edelstahlblech-System mit symmetrischen Stiften für 1 kg Panettoni mit Form ø 165-170 mm.

TG480

LIEVOX Gärschränke

Gärschrank mit integrierter digitaler Steuerung.

XEBPL-16EU-D

BAKE.REST Trolley

Trolley zum Garen und Kühlen von Hefeteigwaren mit dem Blech-Flipping-System. Struktur aus AISI 316L Stahl.

XEBTL-05PN

QUICK.Load- und neutrale Hordengestellwagen

Blech-Halterungstrolley aus korrosionsbeständigem AISI 316L-Stahl.

XEBTL-16EU

Ethernet

Er ermöglicht es Ihnen, den Ofen über Kabel mit dem Internet zu verbinden.

XEC001

Weitere Sets

Einpunkt-Kernfühler mit extra feiner Spitze für den Einsatz mit Vakuumbeuteln.

XEC004

Reinigungsset

Sie ermöglicht die manuelle Reinigung des Ofens und das Befüllen der Behälter.

XHC001

Umkehrosmose Wasseraufbereitung

Umkehrosmose-Wasserfiltrationssystem, das jede Art von Wasser vollständig entmineralisiert.

XHC002

Wasseraufbereitung mit Harzfiltern

Filtersystem auf Harzbasis, welches alle Stoffe, die zur Kalkbildung beitragen, aus dem Wasser entfernt. Filtert bis zu 7.000 Liter Wasser (Wert kann je nach Wasserhärte variieren).

XHC003

Ersatzpatrone für das PURE Filtersystem auf Harzbasis.

XHC004

Ersatzkartusche für das PURE-RO Filtersystem.

XHC006

Multifunktionale Halterung zum Lagern und Transportieren der Bleche.

XTB0003

XTB0005

SMART.Drain Fettsammlung

Antihaftbeschichtetes Blech mit zentraler Öffnung. Es leitet die Flüssigkeiten und Fette, die während des Garvorgangs aus den Speisen austreten, zum Ablauf des Ofens. Es hilft, den Boden des Ofens sauber zu halten.

XUC047

Er ermöglicht die sichere und einfache Befestigung des Trolleygriffs an der Seite des Ofens.

XUC161

Sie ermöglicht den Ausgleich von Schrägen oder Unebenheiten des Bodens bis maximal 25 mm pro Meter und lässt Sie den Wagen sicher und korrekt im Ofen positionieren.

XUC163

Edelstahlblech-System mit symmetrischen Stiften für 750 gr Colomba mit Form ø 295 x 205 mm (L X H).

TG485

16 Bleche 600x400 gas BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS BIG

BAKERTOP MIND.Maps™ BIG is the intelligent combi oven able to carry out any type of cooking, in any environment, 24 hours per day and fully loaded. Born to be the best.

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Unox-Kombiofen BAKERTOP MIND.Maps&trade; BIG PLUS ist ideal f&uuml;r die B&auml;ckei und Konditorei. Gemacht, um Ihnen bei Ihrer Arbeit zu helfen.

Kombiofen Bakertop | Für die Bäckerei und Konditorei | BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS

Unox commercial combi ovens are perfect for gastronomy and bakery. Vacuum cooking, steam cooking, drying, gratinating, browning, roasting at low and high temperatures, braising, frying, regenerating, not to mention the world of pastry and bakery.

Commercial combi ovens.

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