Probiere den Ofen kostenlos aus!
Professionelle Countertop-LadenbacköfenBAKERTOP-X™ Digital.ID™
Professionelle Countertop-Ladenbacköfen
BAKERTOP-X™ Digital.ID™
Türöffnung
Rechts
Links
Code:
XELA-10EU-EXRS
Professional high-performance combi oven equipped with a state-of-the-art operating system and intelligent technology designed to perfectly handle any pastry and bakery cooking process. Nevertheless it is ideal for gastronomy cooking processes.
Preis:15.900,00 €MwSt. und Versand ausgeschlossen
Hast du den effizientesten Ofen gewählt?:
19,3 kWh/Tag* - 0 Kg CO2/Tag*
*Details in den Produktspezifikationen.
GRATIS TESTEN
Verbrauchsrechner
Berechne den Verbrauch und die Emissionen dieses Ofens auf Basis deiner Nutzungsgewohnheiten.
Produktspezifikationen
TypProfessionelle Countertop-Ladenbacköfen
Bleche10 Bleche 600x400
Panel16" Touchpanel
StromversorgungElektrisch
Abmessungen
Breite860 mm
Tiefe1018 mm
Höhe1219 mm
Gewicht178 kg
Blechspezifikationen
Anzahl der Bleche10
Blechgröße600x400
Abstand zwischen den Schalen84 mm
Stromversorgung
Spannung380-415V 3N~ / 220-240V 3~
Elektrische Leistung21 kW
Frequenz50 / 60 Hz
SteckertypNICHT INBEGRIFFEN
*Verbrauch in kwh und co2-emissionen
Verbrauch in kWh
CO2-Emission
Schätzwert unter der Annahme einer täglichen Nutzung des Ofens (300 Tage/Jahr):
19,3 kWh/Tag
0 Kg CO2/Tag Die Schätzung umfasst nur die direkten Emissionen des Ofens. Indirekte Emissionen hängen vom Energiemix des angeschlossenen Stromnetzes ab; diese lassen sich auf null reduzieren, indem man Energie aus erneuerbaren Quellen kauft.
8 Teilladungen Croissants
Schätzwert unter Annahme folgender wöchentlicher Reinigungsprogramm-Nutzung (42 Wochen/Jahr):
1 Kurzwaschprogramm
Verbrauch in kWh
CO2-Emission
19,3 kWh/Tag
0 Kg CO2/Tag Die Schätzung umfasst nur die direkten Emissionen des Ofens. Indirekte Emissionen hängen vom Energiemix des angeschlossenen Stromnetzes ab; diese lassen sich auf null reduzieren, indem man Energie aus erneuerbaren Quellen kauft. Greenhouse Gas Protocol
Schätzwert unter der Annahme einer täglichen Nutzung des Ofens (300 Tage/Jahr):8 Teilladungen Croissants
Schätzwert unter Annahme folgender wöchentlicher Reinigungsprogramm-Nutzung (42 Wochen/Jahr):1 Kurzwaschprogramm
Alle anzeigen
BAKERTOP-X™
Der neue Maßstab beim Backen.
Intensive baking.
Air.Maxi™
250 km/h
Dry.Maxi™
45 m3/h
STEAM.Maxi™
14 l/sec
Dein neuer Souschef. Intelligent wie noch nie.
"HEY.Unox"
Sage „HEY.Unox“ um mit Freisprechfunktion zu kochen. Dank eines hochmodernen eingebauten Mikrofons und leistungsfähiger Algorithmen kannst du mit deinem Ofen einfach mit Hilfe deiner Stimme interagieren. Es ist an der Zeit, eine neue Art zu kochen zu entdecken.
OPTIC.Cooking
Mit OPTIC.Cooking macht dein Ofen viel mehr als einfach kochen. Er erkennt die Lebensmittel und startet mit Hilfe eines optischen Sensors auf dem neuesten Stand der Technik automatisch die Garprogramme. In der Küche braucht man tausend Augen, ab heute hast du eines mehr.
SMART.Energy
Zum Optimieren aller deiner Garvorgänge musst du nur die Energiespartipps deines Digital.ID™-Ofens befolgen. Du hast den Ofen eine Zeit lang nicht benutzt? Der intelligente Standby-Modus wird automatisch aktiviert, um Verschwendung zu vermeiden.
Individual.CHEFUNOX
Am Ende des Garvorgangs bittet der Ofen dich um dein qualifiziertes Feedback zum Endergebnis. Die künstliche Intelligenz verwendet deine Feedbacks, um immer zu kochen, wie du es möchtest.
Umkehrgebläse und vertikale Heizelemente
Die Kraft der symmetrischen Gleichmäßigkeit.
Die Geschwindigkeit hat den Rhythmus gesteigert! Beschleunige deine Garvorgänge durch den Einsatz der Leistung der Umkehrgebläse mit ihrer extrem schnellen Geschwindigkeit von bis zu 3.600 rpm.
DRY.Maxi™ & STEAM.Maxi™
Die Kraft des Dampfes liegt in deinen Händen.
Perfektes Garen, Gleichmäßigkeit auf jedem Blech, gesättigter und dichter Dampf oder vollständige Absaugung der Feuchtigkeit.
Automatischer Waschvorgang mit Rücklauf
Verschwende keinen einzelnen Tropfen!
Das automatische Waschsystem PRESSURE.Klean lässt dich zusammen mit den Reinigungstipps Wasser und Reinigungsmittel sparen. Neutralisiere Kalkbildung mit dem eingebauten Harzfiltersystem RO.Care.
Nimm Kontakt mit unseren Beratern auf.
Fülle das nachstehende Formular aus, um einen kostenlosen Beratungstermin mit einem unserer Experten zu vereinbaren.
NewsletterBleib über Projekte, Neuigkeiten und Events informiert.
ABONNIEREN