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Professionelle Trolley-Öfen
CHEFTOP MIND.Maps™ BIG ONE
CHEFTOP MIND.Maps™ BIG ONE-XEVL-2011-E1RS
Professionelle Trolley-Öfen
CHEFTOP MIND.Maps™ BIG ONE

Door opening

Right
Left
Code: XEVL-2011-E1RS
CHEFTOP MIND.Maps™ BIG ONE ist der UNOX-Kombibackofen, mit dem Sie auf einfache und intuitive Weise große Mengen kochen können.
Preis:14.200,00 €Zzgl. MwSt. und Versand
Energieeffizienz:
172,4 kWh/Tag* - 0 kg CO2/Tag*
*Details im Datenblatt
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Verbrauchsrechner

Berechne den Verbrauch und die Emissionen dieses Ofens auf der Grundlage Deiner Nutzungsgewohnheiten.

VERBRAUCH BERECHNEN
Produktspezifikationen
TypologieProfessionelle Trolley-Öfen
Einschübe20 Einschübe GN 1/1
Bedienfeld9.5" Touch Bedienpanel
Art der energieElektrisch
Maße
Breite892 mm
Tiefe925 mm
Höhe1875 mm
Gewicht262 kg
Spezifikationen der Behälter
Anzahl der Bleche20
BlechgrößeGN 1/1
Abstand zwischen den Schalen67 mm
Art der energie
Spannung380-415V 3N~ / 220-240V 3~
Elektrische Leistung35,5 kW
Frequenz50 / 60 Hz
*Verbrauch in kWh und CO2-Emissionen
Verbrauch in kWh
CO2-Emissionen
Schätzwert unter der Annahme einer täglichen Nutzung des Ofens (365 Tage/Jahr):
172,4 kWh/Tag 
0 kg CO2/Tag Die Schätzung umfasst nur die direkten Emissionen, die vom Ofen erzeugt werden. Indirekte Emissionen hängen von der Energiemischung des Netzes ab, an das er angeschlossen ist. Letztere können eliminiert werden, indem man sich dafür entscheidet, Energie aus erneuerbaren Quellen zu kaufen. 
6 volle Ofenladungen Brathähnchen 6 volle Ofenladungen mit Dampf gegart 
Schätzwert unter Annahme folgender wöchentlicher Reinigungsprogramm-Nutzung (52 Wochen/Jahr):
 
 
7 Langwaschprogramme 
Verbrauch in kWh
CO2-Emissionen
172,4 kWh/Tag 
0 kg CO2/Tag Die Schätzung umfasst nur die direkten Emissionen, die vom Ofen erzeugt werden. Indirekte Emissionen hängen von der Energiemischung des Netzes ab, an das er angeschlossen ist. Letztere können eliminiert werden, indem man sich dafür entscheidet, Energie aus erneuerbaren Quellen zu kaufen. Greenhouse Gas Protocol
Schätzwert unter der Annahme einer täglichen Nutzung des Ofens (365 Tage/Jahr):6 volle Ofenladungen Brathähnchen6 volle Ofenladungen mit Dampf gegart
Schätzwert unter Annahme folgender wöchentlicher Reinigungsprogramm-Nutzung (52 Wochen/Jahr):7 Langwaschprogramme
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<strong>Einfache und zuverlässige Kochperformance.</strong>
CHEFTOP MIND.Maps BIG ONE
Einfache und zuverlässige Kochperformance.
Kochperformance
7 Minuten

Volle Ladung

knuspriger Speck

10 Minuten

Volle Ladung

gegrillte Schweinekoteletts

26 Minuten

Volle Ladung

gedämpfter Reis

28 Minuten

Volle Ladung

gedämpfte Kartoffeln

41 Minuten

Eine ganze Ladung

Brathähnchen (1,3 kg)

12 Minuten

Eine ganze

Barschfilet (0,3 kg)

14 Minuten

Volle Ladung

Demi-Baguettes

<strong>Perfektes Kochen. Den ganzen Tag, jeden Tag.</strong>
UNOX INTENSIVE COOKING
Perfektes Kochen. Den ganzen Tag, jeden Tag.
CLIMALUXTM
Totale Feuchtigkeitskontrolle
DRY.Plus
Entnahme von Feuchtigkeit für ein maximalen Geschmack.
STEAM.Plus
Luftfeuchtigkeit auf Abruf für ein perfektes Backen.
AIR.Plus
Übertragen, vereinen, verwandeln.
DRY.MaxiTM
Luftfeuchtigkeit führt zum Geschmack.
STEAM.MaxiTM
Die Kraft des Dampfes liegt in Ihren Händen.
AIR.MaxiTM
Leitet, vereint, transformiert.
EFFICENT.PowerTM
Leistung und Effizienz.
<strong>K&uuml;nstliche Intelligenz, die jedes Detail &uuml;berwacht und perfektioniert</strong>
UNOX DATA DRIVEN COOKING
Künstliche Intelligenz, die jedes Detail überwacht und perfektioniert
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