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LIEVOX Garbehälter
LIEVOX
LIEVOX Garbehälter
Code: XEBPL-16EU-DLIEVOX
Gärschrank mit integrierter digitaler Steuerung. Hordengestellwagen nicht inklusive.
Kompatibilität der Produktlinien*:
BAKERTOP MIND.Maps™ BIG
*Einige Versionen der oben genannten Serien sind möglicherweise nicht kompatibel. Konfiguriere deine eigene Lösung, um sicherzustellen, dass das Zubehör unterstützt wird.Konfiguriere deinen eigenen
Preis:4.400,00 €MwSt. und Versand ausgeschlossen
Kapazität16 600x400
Blechabstand75 mm
Breite866 mm
Tiefe950 mm
Höhe1879 mm
Gewicht100 kg
Elektrische Leistung2.4 kW
Spannung230 V
Max. Temperatur50 °C
Proofing is a game of balance between dough, temperature, humidity and time, and it is one of the crucial moments that determine the quality of baking.
PRECISELY CONTROLLED PROOFING
Accurate Temperature and humidity control.
NATURAL
PROOFING
CONTROLLED
PROCESS
Designed for
the Bakery Arts
Designed for all bakery art masters eager to add
to the BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS oven
a proofer with state-of-the-art technology.
Proofing
and Baking
The UNOX proofer opens up a world of possibilities
for baking of tradition products, such as big breads,
leavened desserts, croissants and much more.
The BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS proofers are equipped with precise sensors that accurately and continuously control the temperature and humidity during every instant of the leavening process. When required, they intervene to guarantee excellent and repeatable results.
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