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BAKE.Rest Trolley für Panettone und andere Backwaren
BAKE.Rest
BAKE.Rest Trolley für Panettone und andere Backwaren
Code: XEBTL-05PNBAKE.Rest
Trolley zum Garen und Kühlen von Hefeteigwaren mit dem Blech-Flipping-System. Struktur aus AISI 316L Stahl.
Kompatibilität der Produktlinien*:
BAKERTOP MIND.Maps™ BIG
*Einige Versionen der oben genannten Serien sind möglicherweise nicht kompatibel. Konfiguriere deine eigene Lösung, um sicherzustellen, dass das Zubehör unterstützt wird.Konfiguriere deinen eigenen
Preis:2.050,00 €MwSt. und Versand ausgeschlossen
Kapazität5 trays (25 panettone)
Blechabstand250 mm
Breite776 mm
Tiefe615 mm
Höhe1725 mm
Gewicht40 kg
BAKE.Rest is the only available trolley in the world compatible with BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS that can turn your panettone and colomba upside down after cooking, letting them cool down and rest.
BAKE & REST
✔ QUALITY - Perfect development, cooking, structure and colour.
✔ VERSATILITY - Not only panettone! Venetian Focaccia and colomba!
✔ PRODUCTIVITY - Up to 25 pieces of 1kg panettone and 21 pieces of 750gr colomba.
✔ SPEED - Turn them upside down in 1 second, no more than that.
✔ MANPOWER - Concentrate only on your art. That’s what counts more!
✔ SAFETY- No risk of getting burned or ruining your masterpieces.
PANETTONE.Bake
Special tray with symmetrical stainless steel pins system to block all the moulds in a single movement.
Available for focaccia or panettone with a 165-170 mm diameter and with the traditional colomba shape for 750gr moulds*.
* Other shapes or diameters are available upon request.
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