Hornos mixtos profesionales para gastronomía y pastelería. Cocciones al vacío, cocciones al vapor, deshidrataciones, gratinados, dorados, asados a baja y alta temperatura, estofados, frituras, regeneración, sin mencionar el mundo de la pastelería y de la panadería.
Sistema de filtración de resina que elimina del agua todas las sustancias que contribuyen a la formación de cal. Permite filtrar hasta 11.980 litros de agua (los datos pueden variar dependiendo de la dureza del agua).
*Algunas versiones de las gamas anteriores podrían no ser compatibles. Configura tu propia solución para asegurarte de que el accesorio sea compatible.Configura el tuyo
Precio:$ 1.620.000,00IVA y envío excluidos
Especificaciones del producto
CapacidadAll
Ancho144 mm
Profundidad144 mm
Altura548 mm
Peso8.367 kg
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