Hornos mixtos profesionales para gastronomía y pastelería. Cocciones al vacío, cocciones al vapor, deshidrataciones, gratinados, dorados, asados a baja y alta temperatura, estofados, frituras, regeneración, sin mencionar el mundo de la pastelería y de la panadería.
Placa plana de aluminio con placa superior ranurada de aluminio antiadherente. Incluye una espátula especial para colocar y retirar rápidamente los alimentos de la bandeja. Ideal para obtener marcas perfectas en la parte superior del bocadillo.
Compatibilidad de gamas*:
SPEED.Compact™
*Algunas versiones de las gamas anteriores podrían no ser compatibles. Configura tu propia solución para asegurarte de que el accesorio sea compatible.Configura el tuyo
Precio:$ 1.890.000,00IVA y envío excluidos
Especificaciones del producto
Ancho300 mm
Profundidad306 mm
Altura63 mm
Peso2.8 kg
Hornos compatibles:300x300
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