Hornos mixtos profesionales para gastronomía y pastelería. Cocciones al vacío, cocciones al vapor, deshidrataciones, gratinados, dorados, asados a baja y alta temperatura, estofados, frituras, regeneración, sin mencionar el mundo de la pastelería y de la panadería.
Descarga la aplicación antes de recibir tu horno MIND.Maps™ PLUS para aprender de antemano las funciones básicas y empezar a utilizar el horno con destreza desde la primera puesta en marcha.
Hornos inteligentes
Los hornos MIND.Maps™ PLUS son hornos combinados. Descubre cómo funcionan, de qué son capaces y cómo manejan el vapor, los procesos de cocción y el autolavado. Sigue los videotutoriales para conocer a fondo el funcionamiento de tu nuevo horno.
Interactividad y practicidad
Aprende a navegar por el panel de control de tu horno, a controlar detalladamente su consumo y rendimiento, y a ajustar los parámetros correctos para obtener unos resultados de cocción excelentes, incluso a plena carga o cocinando diferentes alimentos al mismo tiempo.
Se acabaron los secretos
Atajos, personalización y tecnología inteligente. Gracias a la sección "Consejos y trucos", te convertirás en un auténtico maestro de los hornos mixtos y cocinarás explotando todo su potencial, sacando el máximo partido a cada ingrediente.
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