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Red Dot Award 2022

Unox

¡UNOX es el ganador de 3 premios

en el RED Dot Design Award 2022!

¿Puede un solo producto ganar tres premios Red Dot Design? ¡Nuestro SPEED-X ha hecho precisamente eso!

Durante la última edición del concurso, SPEED-X demostró ser la estrella absoluta, un verdadero ejemplo de innovación que encantó a todos los miembros del jurado y fue galardonado con el "Red Dot Award", el "Premio Innovative Product " y el más prestigioso de todos los premios, el " Best of the Best ".

El galardonado SPEED-X, el primer y único horno que combina la tecnología de un horno mixto combinado con autolavado con la de un horno a cocción acelerada, es la combinación perfecta de innovación, velocidad (o más bien hipervelocidad), hiperconectividad, funcionalidad digital de primera clase y elegancia.


¿Qué es el premio Red Dot?


El Premio Red Dot Design es uno de los concursos de diseño más prestigiosos a nivel internacional, cuyo objetivo es honrar la calidad excepcional de los diseñadores y proyectistas que compiten en todo el mundo con sus productos, marcas, comunicaciones y conceptos de diseño.

Teniendo en cuenta la importancia de este reconocimiento, poder obtener tres premios es un resultado emocionante para nosotros en UNOX: tanto por el reconocimiento del mercado mundial como por la inversión constante que hacemos cada día en la investigación y el desarrollo de personas y tecnologías que puedan mejorar el rendimiento de los productos existentes, a través de la aplicación de las soluciones más innovadoras y eficaces.


¿Qué es un horno de cocción acelerada?


Los hornos acelerados son ideales para cualquier negocio que necesite servir un gran número de platos calientes a un gran número de clientes en un corto período de tiempo. Un horno de cocción acelerada suele combinar la tecnología de convección con la potencia de las microondas para acelerar el proceso de cocción. Es la solución ideal para la preparación de snacks y para la regeneración de platos para todos los operadores que necesiten ofrecer un servicio rápido.


¿Cuáles son las principales limitaciones de los hornos de cocción acelerada?


Bares, Snacks, estaciones de Servicio y en general todos los operadores de restaurantes de comida rápida que ya utilizan un horno de cocción acelerada, se tienen que enfrentar cada día al problema de la ausencia de lavado automático. Un problema que dificulta mucho la limpieza del horno e impide cocinar alimentos crudos. Otra limitación importante se trata de la cocción: los hornos de cocción acelerada encuentran en la rapidez su principal punto fuerte, ya que están diseñados para preparar snacks o regenerar platos específicos en pocos segundos, pero no permiten cocciones más elaboradas que requieran, por ejemplo, el uso de vapor.


¿Por qué SPEED-Xes el horno de cocción acelerada que elimina todos los compromisos?


SPEED-X de UNOX, es el innovador horno combinado con autolavado y con cocción acelerada, gracias al cual las empresas de panadería, gastronomía y restauración ya no tienen que elegir entre velocidad y calidad de cocción, sino que tienen garantizado el más alto nivel de rendimiento de cocción.

SPEED-X no sólo resuelve el problema de la ausencia de lavado automático, típico de los hornos de cocción acelerada, sino que también ofrece la increíble ventaja de poder aumentar el menú y el recibo medio gracias a una herramienta que permite, en espacios compactos, cocinar un pollo fresco con verduras en 180 segundos o un salmón a la plancha en 150 segundos.

Olvídate de los compromisos: con nuestro SPEED-X puedes encontrar todas las funciones que necesitas para cualquier tipo de cocción en un solo horno, tanto si quieres hornear un delicioso sándwich relleno en 75 segundos como si quieres cocinar un filete de lubina en solo 90 segundos.

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