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Hornos mixtos profesionales de carroCHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS
Hornos mixtos profesionales de carro
CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS
Código:
XEVL-2011-GPRS
CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS es el horno combinado inteligente que puede realizar cualquier tipo de cocción, en cualquier entorno, 24 horas al día y con cargas completas. Construido para ser el mejor.
precio:$ 100.800.000,00IVA y envío excluidos
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201,1 kWh/día* - 36,4 Kg CO2/día*
*Más detalles en las especificaciones del producto.
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Especificaciones del producto
TipoHornos mixtos profesionales de carro
Bandejas20 bandejas GN 1/1
PanelPanel de control táctil 9,5"
Alimentacióngas
Dimensiones
Ancho892 mm
Profundidad925 mm
Altura1875 mm
Peso309 kg
Especificaciones de bandejas
Número de bandejas20
Tamaño de la bandejaGN 1/1
Distancia entre bandejas67 mm
Alimentación
Voltaje220-240V 1N~
Energia electrica2,5 kW
frecuencia50 / 60 Hz
Potencia nominal gas máx.48
Tipo de enchufeSchuko | ✓
*Consumo en kwh y emisiones de co2
Consumo en kWh
Emisión de CO2
Estimación calculada suponiendo una utilización diaria del horno (365 días/año):
201,1 kWh/día
36,4 Kg CO2/día La estimación incluye solo las emisiones directas producidas por la combustión del gas. Las emisiones directas derivadas del consumo de electricidad se consideran iguales a cero. Las emisiones eléctricas indirectas dependen del mix energético de la red a la que está conectado; estas pueden anularse optando por comprar energía generada a partir de fuentes renovables. No hay datos disponibles para calcular las emisiones indirectas relacionadas con el suministro de gas. Fuentes: Greenhouse Gas Protocol
6 cargas completas de pollos asados 6 cargas completas de cocción al vapor
Estimación calculada suponiendo los siguientes lavados semanales (52 semanas/año):
7 lavados largos
Consumo en kWh
Emisión de CO2
201,1 kWh/día
36,4 Kg CO2/día La estimación incluye solo las emisiones directas producidas por la combustión del gas. Las emisiones directas derivadas del consumo de electricidad se consideran iguales a cero. Las emisiones eléctricas indirectas dependen del mix energético de la red a la que está conectado; estas pueden anularse optando por comprar energía generada a partir de fuentes renovables. No hay datos disponibles para calcular las emisiones indirectas relacionadas con el suministro de gas. Fuentes: Greenhouse Gas Protocol
Estimación calculada suponiendo una utilización diaria del horno (365 días/año):6 cargas completas de pollos asados6 cargas completas de cocción al vapor
Estimación calculada suponiendo los siguientes lavados semanales (52 semanas/año):7 lavados largos
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CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS
Rendimiento de cocción, potencia y fiabilidad.
Rendimiento de cocción
6 minutos
Carga completa
de bacón crujiente
8 minutos
Carga completa
de chuletas a la parrilla
24 minutos
Carga completa
de arroz al vapor
24 minutos
Carga completa
de patatas al vapor
39 minutos
Carga completa
de pollo asado (1,3 kg)
12 minutos
regeneraciones
al plato
20 minutos
Carga completa
de hojaldres
25 minutos
Carga completa
de focaccia fresca
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