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Pastelería y panadería fresca
Horno industriales para pastelerías y panaderías.
Cada ingrediente cuenta, cada gramo tiene un impacto, cada secreto está celosamente guardado.
BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS
El horno combinado inteligente para pastelería y panificación, tanto masa fresca como masa congelada. Ciclos de cocción automáticos y funciones inteligentes para resultados siempre impecables.
BAKERTOP MIND.Maps™ ONE
El horno combinado para pastelería y panificación para una cocción perfecta y uniforme. Programación intuitiva y posibilidad de memorizar 364 procesos de cocción.
BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS
BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS es el horno combinado inteligente que puede realizar cualquier tipo de cocción, en cualquier entorno, 24 horas al día y con plenas cargas. Construido para ser el mejor.
BAKERTOP MIND.Maps™ BIG ONE
BAKERTOP MIND.Maps™ BIG ONE es el horno combinado de Unox con el que puede cocinar grandes cantidades de una manera sencilla e intuitiva.
SPEED.Pro™
SPEED.Pro™ es el primer baking speed oven: horno de convección y horno de cocción acelerada juntos en un único equipo. Mínimo espacio, máximo rendimiento.
EVEREO®
EVEREO® es el primer Refrigerador Caliente de la historia; un equipo único que conserva las comidas cocinadas durante días a la temperatura a la que se van a servir, usando una combinación de control de temperatura y atmósfera extremadamente preciso.
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