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Planification. Contrôle. Production.
Une cuisine plus intelligente signifie plus de rentabilité
Kitchen Scheduler vous aide à automatiser et à optimiser le processus de planification des lignes de production en utilisant l'intelligence artificielle pour obtenir le maximum dans chaque détail.
Une cuisine plus intelligente signifie plus de rentabilité.
Kitchen Scheduler vous aide à automatiser et à optimiser le processus de planification des lignes de production en utilisant l'intelligence artificielle pour obtenir le maximum dans chaque détail.
Processus de planification de la production
Avantages
Gestion de la planification
Gestion de la planification pour chaque poste de travail.
✔ Tableau de roulement
✔ Historique des planifications passées avec leur état d'avancement
✔ Création d’une planification spécifique pour chaque poste
Génération automatique
Collecte des informations pour la génération automatique de l’ordonnancement.
✔ Types de préparation avec descriptions et délais de traitement
✔ Commandes avec délais de livraison
Intelligence Artificielle DDC
L'intelligence artificielle DDC optimise les temps de cuisson, distribue les commandes et optimise la charge de travail entre tous les fours, ce qui permet de gagner du temps et de l'énergie.
✔ Programmation des lavages pour éviter la contamination des aliments
✔ Réduction des temps de gestion et des gaspillages d’énergie
Visualisation interactive
Visualisation interactive de la planification.
✔ Programmes attribués à chaque four en respectant les contraintes de délais et les types d'aliments
✔ Planification flexible, modification possible
✔ Analyse immédiate des points critiques (délais non respectés)
DDC services
*pour plus d'informations, écrivez à info@unox.com.